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曙商產品介紹 @ ANNA 簡單生活 :: 痞客邦 PIXNET :: Fermipan乾酵母 紅色包裝----適用於低糖含量的麵糰 (含糖量從0%~5%) 咖啡色包裝---適用於高糖含量的麵糰 (含糖量超過5%) 王老師在"唯我獨賣麵包大全"一書裡有提到。Fermipan乾酵母不是每一家烘焙材料店都有賣，
fermipan 即發乾酵母(高糖用) 500g Instant Dry Yeast | 滿點購物網 適用於高糖含量5%以上的麵糰製程中(如包子, 饅頭及台式甜麵包等). ( If you using the sugar more than 5% on flour, Please choose "brown") 本產品是第三代乾酵母, 不需先與水溶解使用, 將酵母與麵粉充份混合後再加入, 不需醒麵; 如為麵包機使用時, 請將酵母於最後 ...
Rakuten：乾酵母 fermipan 500 g (Fermipan) - 樂天市場網購日本時尚！ Fermipan 幹東紅 500 g 商業的乾酵母，但意志堅定地在我們家麵包房 (國家鋼) 發酵。你可以也節省 1 年如果存放在冰箱裡，把晶片放在可以密封的容器中，所以此大小是足夠的。
::曙商實業::-烘焙原料 - Welcome to www.akebono.com.tw Fermipan Instant Dry Yeast 規格： 500g/ 包 X20 包/箱 用量： 對粉量 麵包 1% 饅頭 ... 使用簡便，是各種高糖含量麵包製作之理想典型。此酵母 具有高活性，穩定性及富有濃郁之天然麵包香味等獨特的特性。同時並保證當麵糰在高度酸性標準時，仍保有極佳的 ...
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