我不是紅酒醋 我是Balsamic Vinegar義大利陳年葡萄醋 @ 義大利廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: 義大利陳年葡萄醋不是紅酒醋 人們以為義大利陳年葡萄醋就是紅酒醋，這是不正確的。雖然兩者都是以釀酒葡萄為原料，但義大利陳年葡萄醋的製作方法大不同： 二次濃縮 ...
野犬的春夢: 豆皮壽司、三角飯糰 - yam天空部落 有興趣的人可以上網看「 老師沒教的事-20091214 美味豆皮壽司做法 大公開」http://v.youku.com/v_show/id_XMTM5Mjc1NzA0.html 很有趣喔！3.豆皮的煮法： ①先將豆皮先用熱水沖洗或熱水煮3分鐘，去掉過多的油及油味。②用醬油、酒 ...
好讀 二 六年三月十七日 《紅酒入門》黃河 使用電腦，進入任何一個搜尋網站，鍵入「紅酒」，都會得到成千上萬的索引。 想學習紅酒，滿山遍野的資訊。此處只說「入門」，是使用簡短的篇章，教你最基本的知識。
L V In The House: 義大利必買---Aceto Balsamico(義大利文) Basamic Vingar酒醋、香脂醋、巴薩米克醋、葡萄醋 - yam天空部落 Aceto Balsamico Tradizionale目前只在Modena及Regio Emila兩個產區。Aceto Balsamico Tradizionale di Modena... ...
梅醋蕃茄 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1.大顆又熟些的番茄較小番茄好剝皮。 2.浸漬過剩下的梅醋醬可再重複作，或者加開水調成梅子汁。 3.梅子醋可以梅酒或者紹興酒取代，只是用梅酒作時，甜度較高，而以紹興酒作酒漬番茄，梅子跟梅粉的比例要加多些才夠味。
樂活營養師 - 我的Costco必買No.1 樂活營養師 提到Costco，大家都有說不完的必買名單：雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品。至於我最愛的，除了每次必吃的料多味美披薩外，冷凍包裝的有機三種莓果混合包也是我的心頭好啊！ 薇克多
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關於Balsamic葡萄醋的一些些... - 甜點是另一個胃 - 痞客邦PIXNET 右手邊的那瓶雖然Costco號稱10年以上，回家開封試飲之後覺得味道輸8年的那瓶 很多，所以年份不詳~ 由於價格 ... 葡萄醋是種極為需要費心照顧的濃黑醋，目前義大 利最出名的產地非"蒙地拿Modena"莫屬。
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