【楊桃美食網】焦糖布丁 - YouTube 布丁：鮮奶532cc、細砂糖166g、雞蛋266G 焦糖：細砂糖96g、麥芽糖24g、水30cc 先把牛奶和砂糖倒入調理盆中攪拌，攪拌讓糖溶解後再加入蛋汁，以同一方向攪拌均勻，不需太過用力因為會把空氣打入液體中，這樣烤出來的布丁內會有空巢狀，攪拌後 ...
Carol 自在生活: 焦糖夏威夷豆塔 2013年3月27日 - Carol 老師謝謝老師您的分享，第一回我做失敗了，這一回再次挑戰 ... 老師，在你的新書內有種點心叫布列塔尼奶油酥餅，你的食譜是加蛋白液，但 ...
7-11--焦糖雞蛋布丁 (使用石安牧場雞蛋)@酒娘未笑－iPeen 愛評網 7-11--焦糖雞蛋布丁 (使用石安牧場雞蛋)。7-11有推出新的布丁:焦糖雞蛋布丁主打使用石安牧場優質新鮮雞蛋與濃醇鮮奶製作,堅持不加一滴水~~一杯布丁是28元~~因為之前在好市多有買過石安牧場的柔滑布丁所以,就買了一杯布丁試試~~
Carol 自在生活: 焦糖液 2011年7月4日 ... 焦糖液是將糖煮至170度c產生焦化的作用,再加入熱水調整濃度製作成風味特殊的醬 汁.焦糖很適合跟布丁或冰淇淋搭配.微苦甘甜的滋味令人著迷~
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Carol 自在生活: 奶油焦糖醬 2011年12月11日 - 焦糖特殊微苦的風味入口難忘,很適合添加在咖啡或甜點中.小小的醬料可以創造出不同的變化,適時為成品加分. 奶油焦糖醬 材料: 細砂糖50g,冷 ...
Carol 自在生活: 焦糖液 - Blogger 2009年5月9日 - 將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液 7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨 二.奶油焦糖醬 材料: 細砂糖50g,冷 ...
