Emma's magic kitchen: 鮮奶饅頭(一次發酵版).饅頭老麵 2011年3月20日 ... 這幾天上網找資料...看到有關饅頭的作法的討論..發現到饅頭的材料和作法似乎有 不同見解!!... 一般我做饅頭是師承carol的教學....老師的做法跟做 ...
Carol 自在生活: 鮮奶饅頭 2008年12月22日 ... 鮮奶饅頭. 看著鏡子中逐漸不好整理的頭髮,髮尾又乾燥分叉,我決定去把門面好好 整理一下. ... 一般乾酵母放入溫鮮奶中(手摸不燙的程度)靜置5分鐘 2. ..... 的作法按說 應該是比較簡單的可是我看完你的作法感覺上又好像很難一定需要.
[烘培筆記] 黑糖鮮奶饅頭@ 運動讓生活更美好:: 痞客邦PIXNET :: 2013年10月27日 - 網路上手揉黑糖鮮奶饅頭的配方和做法真的很多，但是用國際牌幫忙做饅頭的配方就不多見。我很喜歡這個配方，因為快速方便吃起來也不錯!
Carol 自在生活: 地瓜黑糖雙色饅頭 - Blogger 2009年4月30日 - 進入而造成饅頭回縮) 註: 1.如果使用速發酵母(instant yeast)使用量請減少1半,且不需要泡溫水 可以直接加入攪拌 格友延伸做法: Renata的地瓜黑糖 ...
Carol 自在生活: 巧克力饅頭 2012年8月3日 - 請問Carol:我今天做了巧克力饅頭,口感有點硬,步驟和時間都參考妳的做法,只是我鮮奶還沒完全退冰就加到材料裡,是冰鮮奶的原因嗎?請問我需要將 ...
Carol 自在生活: 饅頭老麵麵團 2009年1月24日 - Carol老師, 新手今天製作老麵團,準備明天發好做饅頭,請問幾個不確定的步驟: 1.備老麵糰時有些黏稀 ... 2014年4月12日下午3:23. 山東饅頭做法
[玩麵粉] 刀切鮮奶饅頭(老麵法/老麵饅頭) - Genie's Life - 痞客邦PIXNET 2012年3月4日 - 最近一個月來做了一堆饅頭, 前後試了3 種不同的作法, 我最喜歡的饅頭是 ... 作法 完全參照Carol 的, 只是照Carol 的比例, 我的麵團總是會很濕, 所以 ...
大成功‧老麵黑糖饅頭@ 兼職廚娘:: 痞客邦PIXNET :: - babycute65 外型、口感、香味都很讚哩~~~^^ 剩一糰老麵，問小朋友想不想吃饅頭，小芷說要 ... 亂猜配方各項材料的量所以麵糰才會這麼濕黏所以到Carol老師家去請教黑糖饅頭 ...
電鍋做饅頭~南瓜老麵饅頭@ 這是郁芳的部落格:: 隨意窩Xuite日誌 這~甚麼挖哥啊~~~(抱頭) 之前饅頭作法是看威寶麵包機腹的食譜,現在我知道,那本 ... 上網搜尋到Carol老師的部落格,有南瓜饅頭的做法,還有刀切饅頭的食作影片(真是 ...
乳酪堅果饅頭@ Carol 自在生活:: 痞客邦PIXNET :: 颱風天怕停電,所以不敢做麵包,前一陣子anita跟我提起了這個網路上熱賣的饅頭.剛好做饅頭不怕停電,所以來試看看.我沒有吃過,所以不知道這饅頭實際的風味如何.
