小園丁狂想曲: 湯種麵包吐司 -- 國際牌製麵包機 也能做出鬆軟保水度佳--好吃的麵包 - yam天空部落 湯種麵包 -- 用自動製麵包機也能享受高級吐司的享受 兒子喜歡做麵包 上次去美國 享受他做的剛出爐的手工麵包 麵包香 咬起來絲絲綿綿又有口感 配上義式咖啡 頂級的生活享受 回 ...
mindestyle.com » [食譜]終於驚豔，湯種麵包 {Update: 01.22.09}到目前為止, 對湯種麵包的熱愛依然持續著, 不知好是不好, 自從邂逅了湯種, 對於其他麵包食譜更是心如止水, 說實在的, 我想真的很難再找到比湯湯口感更好, 油蛋奶含量俱少的配方了, 在幾個經常溫習的食譜中, 我個人的私愛之一是台式蔥 ...
低溫發酵湯種蔥花麵包 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 例如這個麵包是湯種麵包，除了彈性佳...到第2 天的保溼度其實還很好 所以不加改良劑也沒關係，我只是因為買了一罐酵素，就要努力用... 要不然每次用量都一點點...常常放到過期... 至於我用的酵素是哪一種？現在廠牌已經蠻多了 ...
mindestyle.com » {食譜} 吾家的日日湯種麵包 26 comments to {食譜} 吾家的日日湯種麵包 Chia September 5th, 2012 at 8:23 am 親愛的Min, 一大早看見這篇文章，真的是好。感。動！想到能夠不用再翻山過橋去買吐司，就快要可以自給自足！太美好了！（馬上把備料一事列為待辦事項第一件，再加打三顆 ...
(湯種)奶茶吐司麵包 Milk Tea Bread Loaf 製作 1. 張麵糰搓好至完全階段，再加入茶包用慢速拌勻。 2. 第一次發酵40MINS，分割2個麵糰室溫待中間發酵15MINS。 3. 整型後放入12兩吐司模，待最後發酵至8分滿，掃上蛋汁在表面割出葉脈紋。 4. 用上火150C 下火180C烤35分鐘。
國際牌麵包機~ 65度C 湯種北海道牛奶土司 - 玩皮小熊 - 痞客邦PIXNET 雖然我沒加鮮奶~少了一點點綿密的感覺，但做出來的土司. 和我前晚用攪拌機做的， 相似度有八成左右耶~~. 吃起來不同於以往麵包機的口感，綿綿軟軟~~最重要會牽 ...
博客來-65℃湯種麵包 書名：65 湯種麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789866881718，頁數：160，出版社：旗林文化，作者：陳郁芬，出版日期：2009/08/01，類別：飲食 ... 「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的 ...
65℃湯種全麥土司麵包(50%全麥麵粉) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 送給一個朋友這條湯種土司，她說和她老公至今念念不忘，老是問我什麼時候可以再做給她...65 湯種全麥土司麵包(50%全麥麵粉) 2004/10/09 發表於澤媽家族*24兩帶蓋土司模×2%E6 %E6料： A%EF湯種麵糊： %E9粉45g 水225g B：主麵團 高粉525g 全麥麵粉 ...
～悠。遊。天。際～: 湯種 - yam天空部落 65度C湯種麵包 作者：陳郁芬-Yvonne C. 2007年11月再版 ，旗林文化出版社出版 網路上好多網友推薦說，這本麵包食譜做出來的麵包很好吃，...
: 65度c湯種吐司. - yam天空部落 2012年5月18日 - 終於完成了這高難度的65度c湯種吐司 ... 所以沒有辦法做到食譜中的份量~ ... (60分鐘就發酵完成了,其實食譜的書常說麵團發到2倍大就完成了, ...
