黃麴毒素知多少 王廷宏）. 黃麴毒素（aflatoxins）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在一起。它們受到重視起因於1960年在英國發生了因餵食被真菌污染的花生粕而導致 ...
黃麴毒素 Diener and Davis 1967 研究相對濕度對花生在儲存時，黃麴毒素累積的影響， ... 一般來說，受黃麴毒素污染最嚴重者，首推花生及其製品((如花生糖、花生醬和花生粉 ...
黃麴毒素- 维基百科，自由的百科全书 - 維基百科 黃麴毒素（aflatoxin），也稱作黃麴黴素，是一種有強烈生物毒性的化合物，常由黄 曲霉及寄生麯黴等另外几种黴菌在黴變的穀物中產生，如大米、豆類、花生等，是目前 ...
黃麴毒素知多少？ - 紀錄.... - 痞客邦PIXNET 然而黃麴毒素難道只有在發霉的花生和其製品中才有嗎？ ... 在相對濕度85﹪時，有 少量的黃麴毒素產生，而完整的花生則要在相對濕度87-89﹪才會有黃麴毒素產生。
黃麴毒素只存在發霉的花生嗎？小心誘癌！--KingNet國家網路醫院 ... 2008年3月24日 ... 一般最常將它作聯想的莫過於是發霉的花生了。但只有在發霉的花生與其製品中才有 黃麴毒素嗎？ 其實不然，如：五穀雜糧、堅果類、豆類、南北乾貨 ...
素食、生食與健康(下) - 三七、談黃麴毒素 - -生命知識庫搜尋網 有花生香味的花生油大都未經精製，可能含有黃麴毒素。植物油的精製過程中，有 一道手續是加入氫氧化鈉，使它變成鹼性，將游離的脂肪酸除去，並破壞毒素，再把油 ...
吃了傷肝5成花生醬驗出黃麴毒素 - 聯合新聞網 2014年7月9日 - 消基會昨公布花生醬抽檢結果，五成樣本被檢出黃麴毒素，不過檢出量均未逾十五ppb的容許值。消基會委員、清大教授凌永健說，抽檢結果雖未超標 ...
黃麴霉- 维基百科，自由的百科全书 - 維基百科 許多菌種會產生足量的黃麴毒素，這是一種有致癌性且有劇烈毒性的化合物。黃麴 黴菌的孢子是一種過敏原（Allergen）。黃麴 ...
「黃麴毒素」的新聞搜尋結果 今年連續幾次抽驗花生製品，有不少驗出與肝癌相關的黃麴毒素。 肝是沉默的器官，但面對自己的健康，你 ...
