保健新知 -網路新聞 主題：含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除 黃麴毒素頗耐高溫，含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除 因收穫期間遭逢豪雨、颱風損害，去年一期稻作的米穀發生倒伏發芽，由政府收購發芽稻穀共4萬6551 公噸，收購後經烘乾 ...
【零重力生活】米保存不當小心黃麴毒素！ - 中觀堂 值得注意的是，黃麴毒素頗耐高溫，含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除，因此，對於黃麴毒素的 ...
落花生專輯 - 台南區農業改良場出版品訂購網 序 落 花生俗稱 花生，因其開花後，子房柄伸長入土中，發育成莢果的特性，故一般又稱為“土豆”。 目前台灣地區落 ...
含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除 - 保健新知-網路 ... 該署表示，發芽穀經黃麴毒素檢驗合格者，「原則上可以食用」，但新鮮度、口感 ... 然而，黃麴毒素為多種密切相關的黴菌(主要是黃麴黴菌)產生的二次性有毒代謝物， 最喜愛孳生在花生、 米、 ...
健康小常識~2~花生最好煮著吃 - 回Hi2100.com 水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，還能去除黃麴黴菌，也易於消化吸收 。 ... 世界各國科學家公認，黃麴黴菌毒素是迄今為止所發現的最強的致癌物，它的 ...
篇名： 你口中的花生安全嗎？小心黃麴毒素！ 作者： 蔡佳穎。國立政治 ... 會想選擇有關黃麴毒素的題目來作小論文，是因為偶然看到一部以菌物作為主角. 的 動畫，首先 .... 而經過漂洗、水煮，花生所污染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去，.
【零重力生活】米保存不當 小心黃麴毒素！ 一般家庭都以米飯為主食，但很多家庭主婦一定有同樣的經驗，米擺在米缸裡，竟然長了米蟲，有時甚至長出黃黃黑黑的黴菌...
花生煮熟後還會產生黃麴毒素嗎？ - Yahoo!奇摩知識+ 花生容易因為存放不當而產生 黃麴毒素，那麼 煮熟之後也有可能產生 黃麴毒素嗎？假如買了一瓶花生醬，未檢測出含 ...
黃麴毒素 重傷肝 - 台灣壹週刊 ! ! ! 由於 黃麴毒素抗熱， 煮熟或油炸它，雖可稍微破壞，但其毒性並沒被消減多少，這也就是為何花生糖或花生酥等加工 ...
熟食的花生,榖類會產生黃麴毒素嗎? - Yahoo!奇摩知識+ 熟食的花生,榖類也會產生 黃麴毒素嗎?還是未 煮熟的才會??如果熟食的花生,榖類會產生 黃麴毒素,那餅乾沒保存好潮 ...
