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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-阿基泡菜 阿基師家常菜-阿基泡菜 所需材料： 高麗菜500g、南瓜肉50g、紅蘿蔔50g、蒜頭6顆、紅辣椒1大匙 調味料： 鹽25g、糖100g、白醋100g 做法： 1.辣椒切片；南瓜、胡蘿蔔去皮後，切薄片備用。 2.高麗菜洗淨後，切大塊狀剝散，放入塑膠袋中，加入鹽巴，抓緊袋口 ...
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黃金泡菜@ 甜點手做小記錄:: 痞客邦PIXNET :: 是去年7月阿基師在美食鳳味-阿基師家常菜中教大家作的"阿基泡菜". 媽媽試做後 覺得太甜了，於是自己調整一下作法.
美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-阿基泡菜 2011年7月14日 ... 抱歉再提問:在大量製作高麗菜時脫水方面可否用洗衣機脫水?會不會破壞泡菜組織 導致不脆口糊爛呢? ... 阿基師試範的時候說高麗菜一百克油要75g,那食譜寫五百克 高麗菜是不是要倍數增加 ... 三個月的話有甚麼方法可以克服.
阿基師偷呷步_三分鐘做出台式泡菜.mkv - YouTube 2012年5月31日 - 4 分鐘 - 上傳者：Roger Su 阿基師偷呷步教你阿基師料理阿基師食譜涼拌小黃瓜快速入味法 by 張瑞明 64,632 views ... 泡菜製作教學 by teacherqoo 35 ...
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