麻豆區公所全球資訊網 - 特產小吃區 特產名稱 瓜子 特產名店 簡 介 營養豐富是麻豆瓜子的一大特點,經過數度科學挑選與改良之後,麻豆瓜子擁有31.8%的優質蛋白、43%的脂肪油、16.5%碳水化合物,還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀和多種維生素,兼有建腦強身、增強記憶等等要用價值。