美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 拼面子便當菜 – 麻油雞蒸飯 拼面子便當菜 – 麻油雞蒸飯 麻油雞滋味一極棒,那用它來煮飯帶便當,滋味肯定是好的沒話說!麻油香加上雞油香還不夠,吳師傅還有一個神奇撇步,只要小小1片,就可以讓整鍋的麻油雞飯香到破錶喔!
【楊桃美食網】溫暖身體的【正宗麻油雞】 - YouTube 材料:米酒、老薑、雞腿肉(放山雞最好)、胡麻油。 做法: 雞肉先炒過讓雞肉較香且肉質較Q,熱鍋後加入胡麻油,加入薑用中火爆過,讓薑有焦焦的感覺就,薑會比較好吃不會那麼辣,開大火把雞肉放入,讓雞肉表面泛白後再加一點酒炒一下 ...
人氣美食王NO.1麻油雞| 楊桃部落格 2015年1月14日 - 人氣美食王NO.1麻油雞. 說起麻油料理,大家第一個想到的一定就是麻油雞,充滿麻油香的滑嫩雞肉,加上米酒甘甜與老薑微辣的湯頭,一碗下肚後, ...
[有食候]麻油雞炊飯食譜、作法 | 就醬煮的多多開伙食譜分享 [有食候]麻油雞炊飯作法:生過六個小孩的婆婆因為缺鈣,以致牙齒都掉光了..用炊飯的方式來做料理,讓她不僅好咀嚼..更能吃到滿滿的營養~~~~
麻油雞料理@ Yuki's Wonderland :: 隨意窩Xuite日誌 名店料理PK賽─麻油雞料理大車拼2008年台灣麻油雞節自元月開始就展開一連串 ... 北港元福麻油4兩、精醇苦茶油2兩、跑山土雞1隻、山老薑5兩、紅標米酒1瓶、米酒 ...
第一次煮麻油雞(純米酒不加水)2010/12/16 @ 熊貓窩~ :: 隨意 ... 2010年12月16日 - 這週冷風過境所以前天就想煮麻油雞,因沒有材料所以延到今天才做(剛好今天超級冷,合歡山還下雪了)。 材料準備:米酒或料理米酒、麻油、老薑、 ...
[問題] 麻油雞跟料理米酒- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 我住的地方只能買到紅標的料理米酒, 但是因為今天很想吃麻油雞, 所以就用這個米酒跟水用一比一的比例煮了麻油雞。 吃的時候發現料理米就有 ...
為什麼?麻油雞. 燒酒雞. 鴨賞.加入米酒就會有鹹味? - Yahoo ... 你好~ 其實米酒有~稻香料理米酒、稻香米酒2種 料理米酒與米酒,基本上的成份都是一樣的,只差在料理酒是有添加0.5﹪的精製食鹽,是專供烹調料理使用的,其稅率 ...
『小廚娘上菜』-麻油雞@ 糖果媽的幸福筆記 :: 痞客邦PIXNET :: Candy因為看電視上某大廚師說,不要用料理米酒煮麻油雞,不然會苦,而且煮的時候要先加酒再加水,不然也會苦,所以去買了紅標米酒回來煮,可是超貴,一罐 ...