博客來-阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】 阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】 ... 這本書真的超讚!!作法明瞭易懂,食材取得也不難,大型賣場就都有了。 我做過裡面的包子,饅頭,暴漿小餐\包,Pitta,香蕉核桃蛋糕,貝果,芋頭酥,鳳梨酥等等,都是叫好叫座,完全值得!!二十幾 ...
周老師的美食教室搬家了: 53.好吃的包子 - yam天空部落 在網路上做饅頭和包子有很多配方 有幾個問題想請教老師 1.麵糰加沙拉油或白油成品組織有何差異? 2.老麵法'直接法中種法成品差異? 3.有添加樹薯粉口感會是如何? 4.若想有Q實咬勁的口感 ...
中式點心食譜|食譜|菜譜|家常菜|recipes|caipu|recipe|食之 ... www.allcook.com食之網最好最方便的食譜搜尋網站,有超2萬個食譜,有關中式點心食譜,菜譜,recipes的食譜,菜譜,recipe,家常菜,caipu,recipes。
第一次用電鍋蒸水餃就上手食譜 | bluejas的食譜分享 煮水餃常常要花很多時間顧爐火,很容易煮破、或皮沒熟。這時候用電鍋來幫忙非常省時喔。http://bluejas.pixnet.net/blog/post/28406164懶人蒸煮法 XD, 大廚bluejas提供的第一 ...
周老師的美食教室搬家了: 102.蒸蛋糕 ...- yam天空部落 蒸蛋糕是中國固有的點心,元朝就有所謂的槽子糕,做法與現在的海棉蛋糕相同,都是把蛋加糖打發,再加麵粉拌成糊,差別只是現在大多用烤,以前則是用蒸。蒸 ...
阿芳的糕與粿-金石堂網路書店 蔡季芳 大家的阿芳老師,也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手,其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思 ... 東京甜點舖SUSUCRE的美味送禮甜點食譜 漫畫家大島弓子綿之國星甜點樂園 cafe -sweets 咖啡廳甜點 Vol.156 我的瀏覽記錄 ...
落花生專輯 - 台南區農業改良場出版品訂購網 序 落 花生俗稱 花生,因其開花後,子房柄伸長入土中,發育成莢果的特性,故一般又稱為“土豆”。 目前台灣地區落 ...
米食天地食譜(二) - 東延機械網 材 料 粿粉條:在來米300g、冷水300c.c.、太白粉75g、馬蹄粉18g、花生油18g、鹽9g、清水480g 配料:肉絲150g、韭黃段150g 調味料 醬油、鹽、味精、香麻油 作 法 1. 米洗清泡水1~2小時後,用果汁機攪拌成細粉漿。
食譜搜尋 - 楊桃美食網 黃薑粉/薑黃根粉 英文名: turmeric 產地: 功效: 別名: 說明: 黃薑粉又叫做薑黃根粉,它有一種特殊的氣味,聞起來有橘皮加上胡椒的味道,它也有特別的金黃顏色,可用來當作衣物的染劑。黃薑粉是咖哩使用的重要的香料之一,咖哩誘人的顏色便 ...
發粿的做法 - I7 美食部落格 發粿的 做法 : (1)將麵粉過篩放入攪拌盆中、加入紅麴米與代糖、洋菜粉分次加奶水攪拌。 (2)一邊加一邊攪拌均勻,最後放入泡打粉。 (3)將拌好的麵漿放著醒三十分鐘左右 ...