鼎記貿易股份有限公司 - 澱粉 小麥蛋白 麵筋粉 鼎記貿易股份有限公司專門從事澱粉等農產品及相關化工品等進口買賣業務，例如樹薯澱粉,玉米澱粉,小麥澱粉,馬鈴薯澱粉,小麥蛋白,麵筋粉,改質小麥澱粉
查詢常識篇資料 資料庫： 材料介紹 中文名： 小麥蛋白 英文名： Wheat Gluten 英文簡寫： 無 分類： 粉類 說明： 小麥蛋白又稱『活性麵筋粉』，可是用來增加麵粉裏筋度。 小麥蛋白同時又可做為麵包的筋性改良劑，主要作用是增大麵包體積和改善烘焙性質。
小麥蛋白/ 麵筋粉 from Eupho Café - 愛在廚房 小麥蛋白/ 麵筋粉 Wheat Gluten 大型的美式超市有售。紙盒或塑膠袋包裝都有，名字叫Wheat Gluten Powder。放在Baking Needs貨架上，在Cake Mix、Biscuit Mix或雜糧粉（Five Grain Powder）附近，可能不容易找到，建議詢問超市員工。
自製麵筋 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 在華人超市看到賣麵筋粉，包裝上還有麵筋的作法。在結帳時跟櫃台小姐聊天，她告訴我，自製麵筋除了用炸的，也可以用蒸的，還教我如何用麵筋粉做麵腸。買一包麵筋粉還可以學很多，真是一舉兩得。 麵筋粉Glut
小麥蛋白 - 二水庄外花園 - 痞客邦PIXNET 跟網友討論的結果，小麥蛋白粉這種再製的烘焙材料的確在使用上會有所爭議， 根據 GOPAN說明書的建議，雖然小麥蛋白粉 ...
五分鐘免揉麵包~改良版添加天然小麥蛋白粉@ Sweet Betty 西點沙龍 ... 2012年10月25日 ... 翻閱"五分鐘手感麵包"書本中，有添加"小麥蛋白粉"此材料. 先google了解一下. 小麥 蛋白（Vital Wheat ...
小麥蛋白| 食品蛋白質專業網站-品元實業 RF-105活性小麥蛋白，是一種功能性的小麥蛋白粉，高黏度的小麥蛋白產品可用於 加強在包子和麵包的... 閱讀全文 ...
小麥蛋白(麵筋粉)(強筋粉)天然的益麵劑分裝_600公克(佳緣食品原料_ ... 2013年3月29日 ... 小麥蛋白(麵筋粉)(強筋粉)天然的益麵劑分裝_600公克(佳緣食品原料_TAIWAN). 商品狀況： 全新.
產品介紹 - 鼎記貿易股份有限公司- 澱粉小麥蛋白麵筋粉 穩定性：澱粉中蛋白質含量較多，製成漿糊不受溫度影響且浸透力及接著力強。製 澱粉糖較不易過濾，但產量大價格較穩定。
Carol 自在生活: 自製麵腸 2012年4月13日 - 為了親愛的家人洗手做羹湯,媽媽年復一年日復一日,沒有停息.我的廚房飄著飯菜香也有著滿溢的幸福,擁有讓人安心的溫暖力量. 自製麵腸 約做8條
