麵包機湯種土司 @ 派翠西亞的日記本 :: 痞客邦 PIXNET :: 麵包機湯種土司 昨天晚上等麵包出爐的時候，在日本的妹妹也正在吃著剛出爐的湯種土司, 被她說得好像超級讚的，又說東京的土司沒有鄉下的好，現在她做得又比鄉下的好。隔壁的小孩來一口氣吃了三大片，還問她說: 『為什麼你們家的土司沒有耳朵?
如何修改-試驗-製作湯種土司 湯種土司: 1. 在麵包機食譜配方中挑出一部份麵粉和水. 將水的部分替換成滾水. 沖入麵粉內並快速攪拌. 覆蓋保濕. 室溫放置5~6小時. 或冷藏24小時之後才加入主麵糰內. 通常我使用65g滾水及90g麵粉+10g含鹽奶油. 用筷子攪拌成糰狀並用手略揉一分鐘. 這樣比例 ...
超簡單做湯種土司麵包–我的第一台麵包機 | 熊鳥同巢 超簡單做湯種土司麵包–我的第一台麵包機 分類: 料理阿熊師 — pwcp @ 00:03 Tags: active dry yeast, 福樂麵包機, 速發酵母, 葡萄乾湯種土司, Sunbeam Breadmaker, Unbleached All-Purpose Flour, 全自動麵包機, ...
Michelle's 主婦日記:麵包機---鮮奶吐司篇(湯種法) - 樂多日誌 繼續我的麵包機修煉! 鮮奶吐司~這回試試湯種法 (用吳娟寧Jenny老師的食譜)湯種材料: 鮮奶125g, 高筋麵粉25g (比例為5:1,做...
湯種吐司【全程用麵包機食譜】Tangzhong Toast by Bread Maker - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 喜歡的口感各有不同。無論是質感幼細綿軟，或是自然粗曠的麵包，各自各精彩。這麵包機湯種 吐司含水量較多，適合用於麵包機（操作時發熱的環境）。由於加了湯種，麵包會較重身些。 （四）話雖說回來，麵包機有其可愛之處： ...
小園丁狂想曲: 湯種麵包吐司 -- 國際牌製麵包機 也能做出鬆軟保水度佳--好吃的麵包 - yam天空部落 湯種麵包 -- 用自動製麵包機也能享受高級吐司的享受 兒子喜歡做麵包 上次去美國 享受他做的剛出爐的手工麵包 麵包香 咬起來絲絲綿綿又有口感 配上義式咖啡 頂級的生活享受 回 ...
北海道牛奶麵包【湯種法】Hokkaido Milk Toast - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 ... 好吃。不少朋友做過，都很讚。唯一麻煩的是麵團頗濕和黏手，不容易用手搓。但如有一部麵包機就完全沒煩惱，而且愛不釋手。基絲汀有一位朋友說，她差不多每天都做麵包，用湯種 ...
【麵包機】湯種吐司 @ Ju在北愛 :: 痞客邦 PIXNET :: 【麵包機】湯種 吐司 最後我還是忍不住手養，敗了一台麵包機。 本來麵包機是我四月份生日要的禮物，因為自己喜歡在廚房做麵包、蛋糕之類，一台簡單的麵包機還可以順便拿來揉麵粉，有多功能的效果 ...
麵包機－湯種白吐司 @ 三隻牛 :: 痞客邦 PIXNET :: 麵包機－湯種 白吐司 材料: A湯種部分：高筋麵粉 20g 水 100g B主麵團部份 水：98g 湯種：78g 糖：15g 鹽： 5g 無鹽奶油：20g 高筋麵粉： 238g 酵母：5g 改用湯種己做了三次吐司，有一次是將水換成鮮奶，但吃起來和用水和麵糰沒有差別。沒用湯種前 ...
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