如何修改-試驗-製作湯種土司 湯種土司: 1. 在麵包機食譜配方中挑出一部份麵粉和水. 將水的部分替換成滾水. 沖入麵粉內並快速攪拌. 覆蓋保濕. 室溫放置5~6小時. 或冷藏24小時之後才加入主麵糰內. 通常我使用65g滾水及90g麵粉+10g含鹽奶油. 用筷子攪拌成糰狀並用手略揉一分鐘. 這樣比例 ...
麵包機做麵包的終極配方 @ Denise的藝術與生活觀感 :: 痞客邦 PIXNET :: ... 原來隨機附送的食譜只能讓人做出麵包，但不是好吃的麵包，所以還是來聽聽有將近十年用麵包機做麵包的經驗吧! 主要材料： 高筋麵粉 600g，鮮奶(亦可用水，但鮮奶做出來的麵包更柔軟，鮮奶必須先加熱至微溫，我都用微波爐加熱約1分鐘，如此才是 ...
Terri 的家: 麵包機做吐司 - yam天空部落 這台麵包機已經買了很多年了直到有一次吃到友人自製的吐司好吃的讓人讚不絕口一問之下她也是麵包機做的只是品牌不一樣於是我的麵包機再也沒讓它閒置在櫥櫃裡現在一個禮拜總會做個1-2次的土司當早餐最常做的...
北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 特別是“好好吃”3個字，總要拉長、加重一下語調， 有一些國外的網友留話給我， 說他們離鄉多年，很懷念台灣香軟的麵包，做過這條土司後， 真難相信自己在國外還能親手做出這麼好吃的麵包….. 所以，雖名為“北海道
136.鮮奶土司 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 老師妳好:用妳的鮮奶吐司配方做,我老公都說好吃,叫我以後都用此配方做,不要再用別的配方,另外有一問題想請教老師:酵母應該如何存放,可以放室外還是冰冰箱冷藏或放冷凍? 看到您的留言覺得真榮幸，謝謝您的好手藝讓我沾了光 ...
136.鮮奶土司@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 鮮奶土司是甜土司的一種，含糖、油量比白土司多一點，而且用牛奶代替水，所以香 ..... 我是想請問我在家做五峰白吐司，看過很多做法，我們在學校教老師是說因為捲 ...
北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法@ 妃娟與大、小拉拉的 ... 聽到許多做過這條土司的朋友們對我說，“妳的北海道土司…一絲ㄧ絲的....好~好~吃喔！”特別是“好好吃”3個字，總要拉長、加重一下語調，有一些國外的網友留話給我 ...
麵包機食譜- 吃不膩的鮮奶吐司@ 被貓撿到的幸福:: 痞客邦 ... 好吧~文章寫到哪了?被麵包淹沒了...cccc這次連假四天又繼續做了好多麵包喔鮮奶吐司真的好好吃，白吐司就好吃抹茶葡萄乾吐司(沒有麵包刀真的很難切) 在台北又 ...
麵包機的高筋麵粉+食譜整理 - 被貓撿到的幸福 - 痞客邦PIXNET 酵母粉的選擇： 酵母粉的多寡會影響麵包是不是會酸酸的 1.維多利亞牌的天然酵母 2.燕子牌的酵母粉 3.白玫瑰的新鮮酵母塊 4.酵寶都不錯吃，酵寶的我比較愛，麵體 ...
用麵包機做吐司‧改良版冷藏中種養樂多吐司 @ 幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室 :: 痞客邦 PIXNET :: 這一陣子都是用改良版的養樂多吐司配方做麵包，我都是用這個配方做麵包分享給兒子的幾個老師們、親朋好友們，頗受好評。 忘了從哪裡查到養樂多麵包的原始配方，我的筆記記下來適用於麵包機的原始配方，用Pana
