第一次做麵包就上手!小太陽麵包機開箱 ZOOCCi 質物系 前一陣子台灣食安問題頻傳,加上知名麵包店家爆出添加人工香精的新聞,有越來越多人決定自己在家動手做料理,輕鬆又方便的DIY廚房小家電成為超夯的新寵兒。有了小家電幫忙,DIY動手做料理,其實一點都不難~
簡簡單單做饅頭【國際牌麵包機SD-BMS105T】 - 個人新聞台 - PChome 2014年5月31日 ... 我們愛吃麵包,但吃久也怕膩,也怕攝取過多的油脂。 小朋友最近愛吃饅頭,想起 橘子色以前給的充滿手勁 ...
喵喵kiss: 中種法、湯種法、老麵法 - yam天空部落 以前自己做的麵包,現吃當然很好吃,但放了隔夜後,就會變硬,一直以為因為沒有添加任何改良劑,所以沒辦法克服這個問題,後來發現,原來在製作過程稍微麻煩一點,就可以不添加有的沒的,也能吃到好吃的麵...
老麵發酵法與製作@ 晴天好日:: 痞客邦PIXNET :: 2014年3月19日 - 例如饅頭啦~每次買ㄉ時候只要聽到饅頭是老麵發酵就會買,也不知是 ... 作法: 將麵粉、酵母先行攪拌一下,混勻之後將水緩緩加入攪拌,攪拌揉至 ...
Carol 自在生活: 麵包老麵麵團 2008年11月25日 - 而中種法的做法不能省略中種麵團,而且中種法的酵種麵團等於要發酵 ..... 老師您好~請問一下老麵作法中要把他揉製到光滑~那過程是否有摔打的 ...
【假賢妻良母】 - 自製麵包機做巧克力磅蛋糕食譜、作法 | 假賢妻良母的多多開伙食譜分享 【假賢妻良母】 - 自製 麵包機做巧克力磅 蛋糕作法:一直以來~我的自製吐司機都只做吐司心血來潮~試著 做蛋糕~成 ...
中種法、湯種法 - Yam天空部落 - 蕃薯藤 2011年6月15日 ... 這三個多月來試了中種法、老麵法、湯種法,以下算是我小小的心得。 ... 中種法確實 會讓麵包口感變好,而且耐放,但是若從做到尾,真的滿花時間的, ...
麵包機食譜- 特級山茶花+老麵@ 被貓撿到的幸福:: 痞客邦 ... 唉~只要是一般的酵母,就可以發的這麼好,今天還用上了老麵,終於我也進階到老麵的階段了,其實這是個美麗的錯誤話說上週五硬是還想嘗試星野酵母,把剩下的 ...
老麵麵糰製作 - jeany chou 的部落格 - 痞客邦PIXNET 老麵是指長時間發酵的麵糰,也算是過度發酵的麵種, 因為長期發酵,所以會比一般的麵糰香,也會讓麵包口感變好。 105T麵包機做老麵麵糰很簡單, 麵粉(高筋或 ...
老麵麵糰製做(麵包機版) @ milky0903的部落格:: 痞客邦 ... 老麵是指長時間發酵的麵糰,也算是過度發酵的麵種,. 因為長期發酵,所以會比一般的麵糰香,也會讓麵包口感變好。 DSC07017-3. 105T麵包機做老麵麵糰很簡單,.