麵包。布朗尼。小狗餅。 | 一平方 我個人覺得這個網站還不錯 我剛開始學西點時 有個同是還很認真找一堆資料給我 裡面也有狗狗餅乾食譜 也可以嘉惠一下"波大哥"吧 ! http://leilako.com/recipes/index.html
352.關於麵包的十大矛盾與迷思@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 ... 2013年8月29日 - 酵母可能含有乳化劑；麵粉可能含有漂白劑、熟成劑、營養劑；奶油可能含有 .... 用奶油做是最好的，除了風味好，還有天然的乳化性，能讓麵包組織更柔軟細緻。 ..... 精麵包那麼久了還不都沒事,有什麼關係,現在有哪些食品不加香精?
周老師的美食教室搬家了: 204.免揉超軟麵包（No Knead Super Soft Bread） - yam天空部落 之前參考老師餐包的食譜，有成功的做出來， 想請問老師，因為免揉麵包 也是一樣濕軟的麵糰， 是否可以代替之前的餐包麵糰做法來做餐包呢? 另外也想問，像這樣濕軟的麵糰可以利用紙杯來烘烤嗎？ 板主回覆: 您好， ...
輔大附近新開張的鬆餅公主@圈圈猴－iPeen 愛評網 2013年3月9日 - 輔大附近新開張的鬆餅公主。 最近輔大附近的514巷開了一間新的鬆餅店 因為新鮮感就進去嚐嚐 吃完後上網爬文才發現在東區也有一間而且似乎小 ...
林杰樑醫師--不鼓勵吃麵包 絕對不碰發霉的食物 | PeoPo 公民新聞 早餐則是豆漿、饅頭、麥片、白煮蛋等交替選擇，他不鼓勵吃麵 包，因為麵包隱藏了太多油脂，甚至有害人體的反式脂肪。林傑樑認為任何種籽油都不錯，他們家用的則是葡萄籽油，平日烹調盡量水煮、清蒸或微波，減少用油量。
博客來-用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A ※本活動將抽出五名幸運讀者，隨機贈送＜台灣設計手繪馬克杯＞貓、兔、魚、狗四種圖案擇一的手繪馬克杯一只（恕不得指定圖案）。 ※手繪馬克杯材質：陶瓷／尺寸：Ø85 x H87 mm／容量：300ml／可微波、不適用於烤箱。
麵包店不敢告訴你的10件事 - 美人好站 - 于美人的部落格 麵包店不敢告訴你的10件事 超商買來的麵包和蛋糕我放在外面的陽台上已經超過一個禮拜了，連幫我打掃...
麵包店不敢告訴你的事(麵包,食品添加劑,烘焙) - 優生活 - 美食 - 張瑀庭只吃好東西 - 商業周刊 真正好的麵包壞的速度真的很快，有些放隔夜就酸臭了！一般的通常第三天就會開始長白白的霉菌了！不耐放又貴！但這就是天然！我覺得消費者真的要改變對食物的看法！
蘋果食測王：過期2周7-11全家麵包沒發霉| 蘋果日報 2013年7月14日 - ... 太神奇了！」不過專家說，過期麵包看不出發霉，但已滋生細小黴菌，吃了恐影響肝腎。 ... 直接送驗,找得出證據再說,別再那影射,我還統一的股東勒.
7-11金磚土司能金剛不壞？ 放886天竟不發霉 - ETtoday新聞雲 2013年2月10日 - △7-ELEVEn金磚土司放了886天竟不會發霉。 ... 光榮國中校長楊尚青表示，麵包只要遇有孢子、水分和養分就會發霉， ... 統一超：僅暫時缺貨停售 ...
