樂活營養師 - 認識 Glutamine 麩醯胺酸 認識 Glutamine 麩醯胺酸 許俐菱 營養師 一、何謂 Glutamine（麩醯胺酸）？ Glutamine(麩醯胺酸)是人體中含量最豐富的胺基酸，它佔骨骼肌61% 胺基酸含量，主要是負責周邊組織至內臟器官氮元素運輸者，因此可做為 ...
強肝固腎類 P2-右旋穩定型硫辛酸、保肝健康食品、麩氨酸、快速解脂配方、脂肪肝配方、五味子 L-麩氨酸 是人體重要氨基酸的一種氨基酸。L-麩氨酸 在多種細胞的功能上佔有重要的地位。它可以幫助蛋白質的合成，調節酵素的活性，氨基酸的運送。麩胱氨酸是肝臟細胞內最有力的抗氧化元素，可幫助肝細胞去除游離基及其他破壞肝功能的物質。
味精 - 维基百科 谷氨酸鈉也稱為MSG或味精，是一種谷氨酸的鈉鹽，屬於自然形成的最豐富的非必需氨基酸之一。[1]美國食品和藥品管理局已把MSG歸入為一般認為安全（GRAS） 之列，而歐盟則視其為一種食品添加劑。MSG具有HS代碼29224220以及E編碼E621。[2] MSG的谷氨酸鹽與其他 ...
防癌排毒類 P4-挪威海藻 Kelp、L-麩胺酸、鯊魚軟骨粉、綠色能量、葡萄子、白黎蘆醇、褐藻醣膠 挪威海藻(增強甲狀腺功能,增強免疫)、麩氨酸(增強肝功能,保肝,抗氧化劑)、鯊魚軟骨粉、綠色能量、白黎蘆醇 ... L-麩氨酸 是人體重要氨基酸的一種氨基酸。L-麩氨酸 在多種細胞的功能上佔有重要的地位。它可以幫助蛋白質的合成，調節酵素的活性 ...
麩胺酸單鈉症候群- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 麩胺酸單鈉症候群（Monosodium glutamate symptom complex）是一系列症狀，包括頭疼、臉部或其它部位潮紅、流汗和口部和臉部感到壓力。更嚴重的症狀則包括 ...
穀胺酸- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 谷胺酸（麩胺酸）是組成生物體內各種蛋白質的20種胺基酸之一。 ... 昏迷，還用於改善兒童智力發育；食品工業上，味精是常用的儀器增鮮劑，其主要成分是穀胺酸鈉鹽。
常吃【味精】真的會讓人變笨嗎？--KingNet國家網路醫院 ... 其實，味精的主要成份為麩胺酸鈉，麩胺酸鈉在人體會代謝成麩胺酸，而麩胺酸是自然界22種胺基酸中的其中之一，同時也是身體內重要的神經傳導物質，也就是大腦 ...
Re: 為什麼味精危機四伏？ - 精華區- 批踢踢實業坊 這種傢伙在攝氏130度高溫之下，即變成焦麩胺酸鈉，含有劇毒，可以致癌。 : 味精在攝氏100度左右的溶液裡，會隨著蒸氣揮發掉。 : : 它加在鹼性的溶液裡，會產生惡劣 ...
Ajinomoto 台灣味之素常見問題原料知識 L-麩酸鈉麩胺酸是一種胺基酸，屬於「昆布」的鮮味成分。麩胺酸是由甘蔗提煉出的糖蜜或澱粉依發酵法所製成的。因麩胺酸較不易溶於水，L-麩酸鈉是將麩胺酸加入鈉 ...
【麩氨酸鈉與無麩質食品的關係】味精是有害的嗎?隱藏在哪些 ... 2012年11月27日 - 味精(味素)已被用來作為食品添加劑使用了好幾十年了，多年來已經看到了許多人對含味精的食物產生不良反應。味精也稱為麩胺酸鈉，是一種麩胺 ...
