澱粉酶 - 維基百科，自由的百科全書 澱粉酶【拼音：diàn-fěn méi；法語, 德語, 英文：Amylase】是一種水解酶，是目前發酵工業上應用最廣泛的一類酶。澱粉酶一般作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷鍵的酶。
糊精 - A+醫學百科 基本介紹 糊精是用來衡量原料蒸煮工藝的技術用語。 澱粉在受到加熱、酸或澱粉酶作用下發生分解和水解時，將大分子的澱粉首先轉化成為小分子的中間物質，這時的中間小分子物質，人們就把它叫做糊精。
亞培葡勝納SR粉900g_亞培_奶粉_威安藥師連鎖藥局 網路藥妝館 亞培葡勝納 SR（Glucerna SR Powder)是糖尿病患適用的粉狀營養品， 它的配方符合美國及歐洲糖尿病學會（ ADA ；EASD ）最新的營'養建議標準 。 葡勝納SR（Glucerna SR Powder) 可以早晚飲用，做為營養補充或是當成餐間點心。
麥芽糖 - A+醫學百科 麥芽糖-簡介 麥芽糖 從化學觀點說：麥芽糖（Maltose，orMaltSugar）是一個化學名詞，屬雙糖(二糖）類。它是白色針狀結晶。而常見的麥芽糖是沒有結晶，而且在烹調時由於加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉至為金黃色，增加了它的色香味 麥芽糖的化學式是 ...
麥芽糖 - 中華百科 - 麥芽糖介紹 , 麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營養劑，也供配制培養基用。也是一種中國古早懷舊小食。另有，歌曲《麥芽糖》。 麥芽糖簡介 管制 ...
麥芽糖 醫學百科 麥芽糖醫學百科以麥芽糖為主題,分拼音、概述、麥芽糖的別名、麥芽糖的營養價值、麥芽糖的選購、麥芽糖適合的人群、麥芽糖的食療功效、麥芽糖的食用建議幾個方面為您介紹了麥芽糖的相關知識,歡迎您對這篇百科內容做出評價并提出修訂意見,我們也 ...
聯興生技股份有限公司-葡萄糖、麥芽糖、果糖、味霖、水飴 -- 產品介紹 產品優點 可使粉體產品增量，降低產品成本。增加產品微甜清涼口感，避免蔗糖褐變。內含糊精，增添黏稠感，加強組織密合度。供微生物繁衍使用。
麦芽糊精_百度百科 麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度 控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制 ...
麦芽糊精_互动百科 麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度 控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制 ...
麥芽糖 - 維基百科，自由的百科全書 麥芽糖是碳水化合物的一種。
