食鹽 - 維基百科，自由的百科全書 礦物鹽晶體 ... 食鹽，又稱餐桌鹽，是一種礦物結晶，主要成分為氯化鈉。是人類和動物生存必須的物質，但過量的情況下也會對動物和植物 ...
2 蛋白質抽取 - JuangWeb 莊榮輝網頁系統 其原理是因於蛋白質 分子表面電荷的改變，或者分子上 極性 或 非極性 區域與水分子間作用結果 ... 部分蛋白質會變性 。 2) 在硫酸銨中蛋白質相當穩定。 2) 有助沉澱的因素：蛋白質分子量大、緩衝液 pH 靠近 pI ...
鹽析 - JuangWeb 莊榮輝網頁系統 本網頁蛋白質純化部分，將說明最常用的一些方法，包括 鹽析法、膠體過濾法、離子交換法 等；以及本實驗課程所用到的 親和層析法。最後，將說明如何擬定一個 純化策略，以便有效而快速地分離出所要的蛋白質。
「鹽析」與「滲透作用」的原理 | 榜首贏家 鹽析 簡單來說，就是利用脂肪酸鹽（肥皂）與甘油對水的溶解度不同的特性，來將兩者分離 ... 生活中常使用鹽水來殺菌，原理 就是細菌細胞放在鹽水中時，細胞內的水份會因滲透作用，而自行通過細胞膜，流失到細胞外部，到外面的鹽水去作稀釋 ...
肥皂鹽析原理 - Yahoo!奇摩知識+ 肥皂鹽析法的原理是什麼?和蛋白質鹽析一樣嗎?!如果不一樣請不要給我蛋白質鹽析的原理..謝謝 ... 知識問題| 肥皂鹽析原理 發問者： 》〃Mocha Latte ( 初學者 5 級) 發問時間： 2009-04-25 16:44:33 解決時間：
非NaCl莫屬？—探討鹽析的真相 1 非NaCl莫屬？—探討鹽析的真相 摘要 理化課有肥皂製作的實驗，課本上說，皂化完成後，須倒入飽和食鹽水中使肥皂析出，這時，腦中浮出了問題：為什麼這樣能析出肥皂？一定要用食鹽嗎？它的原理又是什麼？
關於鹽析的問題，為什麼蛋白質可以用鹽析法？ - Yahoo!奇摩知識+ 請問為什麼高濃度的鹽可以用來純化蛋白質??這跟離子競爭有關係嗎？(兩種物質搶電子)請問鹽析的原理是什麼 謝謝^^
鹽析 - 維基百科，自由的百科全書 蛋白質的分子顆粒直徑在0.1—0.001μm， 屬於膠體範圍。 在蛋白質中加入無機鹽（如硫酸銨、硫酸鈉、氯化鈉等），會吸引大量水分子與這些無機鹽離子水合，於是蛋白質表面暴露出來的疏水性區域增加，彼此靠著疏水性作用力結合，而從溶液中沉澱 ...
原理：包括洗衣用之洗衣肥皂，沐浴用之香皂等，它們是含碳數目較多之脂肪酸 鹽析時要攪拌迅速，否則會有殘留的氫氧化鈉在肥皂中。 4. 皂化價是指要皂化一克的油脂所需的氫氧化鉀之毫克數。 化學實驗-皂化與鹽析 Title 原理：包括洗衣用之洗衣肥皂，沐浴用之香皂等，它們是含碳數目較多之脂肪酸 Author 花師院 Last modified by
皂化反應及原理 | 紫屋魔戀 皂化完成後加入氯化鈉溶液可使肥皂溶解度降低，而從甘油與鹽水溶液中析出，此法稱為鹽析。鹽析後經過濾得到的肥皂因含有氫氧化鈉，需用水溶解再一次鹽析、過濾以除去氫氧化鈉。
