臺北市客家圖書影音中心-客家委員會部落格-玉兒的客庄blog 2009年11月14日 - 臺北市客家圖書影音中心於今年(2009)6月27日開幕，是繼台北市客家藝文中心，台北市客家文化會館，台北市北區客家文化會館後，台北市的第四座 ...
鹹冬瓜 - 我的美食DIY - 台視網站 材料： 冬瓜10斤（大約1/2顆） 鹽1杯 豆醬3杯 糖4大匙 米酒1杯 調味料：無 作法： 1. 冬瓜 ...
傳統鹹冬瓜醃製法:) - YouTube 材料: 白豆食3 碗鹽1 碗冬瓜2 條酒1 瓶做法: 1.先把冬瓜 ... How to Make Winter Melon Tea 冬瓜茶作法 by rmwtsou 8,416 ...
2006-08-23 蔡季芳鹹冬瓜@ 美食交割_自行回復版:: 隨意窩 ... 資料來源：東森綜合台食全食美留言版http://member.ettoday.com/gbook/msg_view.php?board=food 8月23日食譜大綱蔡季芳-鹹冬瓜材料： 冬瓜5斤豆粕半斤甘草 ...
自製鹹冬瓜@ cakelady的美食花園:: 痞客邦PIXNET :: 2013年8月14日 - 去年母親在庭院種兩顆冬瓜，經過3.4個月藤蔓上長滿結實纍纍的冬瓜，說來也算豐收，大部份冬瓜都送給鄰居親友，其實自己根本吃不完，冬瓜一條 ...
苗栗文化產業網 - 食品 - 醃製食品 因此醃漬時用生醬油，豆豉或豆醬當醃料，易因酵素作用而使瓜肉變為軟爛。它的 做法是先去除 冬瓜 ...
2006-08-23 蔡季芳 鹹冬瓜 @ 美食交割_自行回復版 :: 隨意窩 Xuite日誌 資料來源：東森綜合台 食全食美留言版http://member.ettoday.com/gbook/msg_view.php?board=food 8月23日 食譜大綱 ...
自製【冬瓜醬】 - 食譜、作法- 愛料理 2013年7月23日 ... 豆粕是黃豆經過發酵後成為菌種，學名為豆麴! **鹹冬瓜的醬汁....我會用來蒸魚用~很 好用**甘草片中藥行 ...
冬瓜醬蒸魚 - 食譜大全 冬瓜醬蒸魚。【材料】 珍珠石斑 1尾 鹹冬瓜醬 適量 薑絲 10公克 【調味料】 香油 1茶匙 【做法】 1.將珍珠石斑洗淨後，從魚背鰭與魚頭處縱切一刀，深至龍骨直劃到魚尾。2.起一滾鍋，水滾後將作法1的珍珠石斑入鍋汆燙，燙約5秒後 ...
冬瓜食譜客家料理醃漬冬瓜：古早味醃漬鹹冬瓜美味料理分享！ 2013年1月8日 - 客家料理醃漬古早味鹹冬瓜做法：1.醃漬冬瓜比例→冬瓜1斤：鹽60g：糖60g：豆粕(豆趜)4.冬瓜醃漬後，體積會縮小1/2左右，醃漬冬瓜只要保存得當， ...
