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介紹日本風俗 - 東海大學個人網站/網路硬碟 介紹日本風俗．禁忌之類的！ 另外還補充了關於日本料理的小常識 （避免去了日本看不懂日文而出糗～ ） ＜禁忌＞ ＜風俗．禮儀＞ ＜茶道禮儀＞ ＜婚喪習俗＞ ＜料理小常識＞ 日本人的禁忌
《日本茶道文化概論》 - 圖博館 - PChome 個人新聞台 不錯！茶的祖國之中國留學生滕軍，在日本留學並獲日中兩地博士之後，再寫出《日本茶道文化概論》（北京：東方文化，1992），目錄和概要如下：引言茶道解第一章茶道的歷史（上）第1節平安時代的貴族茶。第2節鐮倉時代的寺院茶。第3節室町時代的 ...
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茶葉製作六步驟 - 茶葉的製作 - 茶葉網-茶葉達人（茶道夫）TEA Taiwan 茶葉製作六步驟 剛採下的新鮮茶葉叫做「茶菁」。茶菁裡頭含有多種酵素，如果使茶菁所含的水分減少，並把他曝露在空氣裡，又有些兒熱的作用，那麼酵素就容易和空氣裡的氧起作用，茶菁裡頭的許多化學成分也會隨著改變，這個過程就叫發酵。
