為什麼鮮奶油打成油水分離- Yahoo!奇摩知識+ 2006年9月5日 ... 我第一次打發動物性鮮奶油whipping cream時間過長所以油水分離第2次用機器打 打發的速度控制在1和2把奶油打到稠狀之後就出現一小塊一小塊 ...
關於打發鮮奶油(第1頁) - 料理與食譜- Mobile01 已經打到油水分離才會變成這樣， 你鮮奶油和煉奶的比例是多少？ 有時候是因為 液體加太多打不發～ 最簡單的操作， 先把鮮奶油打發， 再逐項打要 ...
得到良好發泡鮮奶油的訣竅@ 大地烘焙LA TERRE BOULANGERIE ... 2013年4月29日 ... ... （一） 維持在低溫狀態下打發。 鮮奶油打發時，因為與攪打器接觸磨擦產生熱能的 關係，鮮奶油的溫度. ... 最後，再談一談純生鮮奶油買回家之後的保存方式：. ○ 請放 入冰箱冷藏。注意勿放在 ...
[問題] 油水分離的鮮奶油- 看板baking - 批踢踢實業坊 我用動物性鮮奶油加糖想要打發鮮奶油做蛋糕裝飾, 可是第一次打出來都會油水分離 ,變成固狀跟淡黃色透明水狀都要整個倒掉換新的容器跟新的鮮 ...
素食者的迷思-動物性鮮奶油 @ 黃小拉的小世界 :: 痞客邦 PIXNET :: #1 訪客 於 2014/02/19 21:02 您好，感謝您提供查詢資料讓我們了解，不過動物性鮮奶油與明膠都不是「葷」的，葷有草字頭、可見是植物，葷指佛所說佛教徒不要吃的「五辛」，如果是動物的成分、肉類是「腥」，現在是被媒體不當混用。
動物鮮奶油打過發!! 請你跟我這樣做~ @ 兩位太太甜點工作室Mrs.2 ... 動物鮮奶油(以下簡稱動鮮)非常怕熱，夏天在沒冷氣的狀況下經常會出現1秒打過發 的情形， 正常的動鮮打法有兩種-- 1.將要打發的動鮮份量秤量好，放在冷凍15分鐘， ...
獺祭 二割三遠心分離 正月限定 - 商品介紹 - 開元食品 商品說明 日本酒業界首創使用遠心分離榨酒技術，將獺祭酒款的美味集於一身，可說是限定酒中的極品，非常適合一年一度的正月過年品嚐飲用。飲用時，優美的香氣與酒液散發出蜂蜜般甘甜，滋潤著味蕾。
[問題] 關於動物性鮮奶油的幾個問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 動鮮不能直接冷凍，會油水分離但是打發後的鮮奶油可以冷凍那麼煮過的可以冷凍嗎 ？還是也會油水分離呢？ 我前天做了芋泥雪花糕，用的是這個 ...
Separator (milk) - Wikipedia, the free encyclopedia A separator is a centrifugal device that separates milk into cream and skimmed milk. Separation was commonly performed on farms in the past. Most farmers ...
Cream Separator: Cattle - Dairy | eBay This highly effective, easy-to-use Milk Cream Separator provide a cost effective solution to many dairy farms. Ideal for people with cows, goats and sheep.
