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5分鐘出好菜.鮑魚干貝粥- YouTube 鮑魚干貝粥http://blog.iset.com.tw/chef/?p=8257 ※ 對料理有任何疑問,請至官方Blog留言會有專人 ... 阿基師59元出好菜紅燒魚 ...
型男大主廚 » Blog Archive » 【鮑魚】阿基師「鮑您暖胃又開心」 & 詹姆士「鮑魚白蝦義大利麵」 鮑您暖胃又開心【阿基師】 食材: 帶殼活黑鮑10顆(每顆約60-70克)、蔥花1大匙、薑末1大匙、大蒜苗2根(選尾葉工整好看的)、鹹味麵線300克 調味料: 山奈粉1/4匙、白胡椒粉、糖、香油 做法: 1.起滾水鍋關火,放入洗淨後的鮑魚川燙20秒後,取出放入冷水中 ...
【鮑魚】阿基師「花菇蠔油鮑片」 @ 歲月:: 痞客邦PIXNET :: 在節目中阿基師有教大家罐頭鮑魚變軟嫩的秘訣就是將罐頭鮑魚不開罐整罐下鍋滾煮3小時之後用冰水降溫之後再開罐料理這樣一來,罐頭鮑魚就會變得軟嫩囉.