活魚如何處理~生魚片 - Yahoo!奇摩知識+ ~活魚要做成生魚片~要如何放血ㄋ?放血要算時間ㄇ?謝謝~ 魚大小隻時間有差ㄇ? ... 一班白肉魚不用放血,大形紅肉魚才須放血如鮪魚,而鮪魚一般在釣上船就 ...
生魚片 - 維基百科，自由的百科全書 買回來後養一個月，期間不餵食，讓魚體內的廢物排出，並減掉多餘脂肪。然後殺魚、放血 、開膛，之後不能冷藏，要現做現吃。上桌時在生魚片的表面放上檸檬 ...
魚放血 - 相關圖片搜尋結果
殺魚放血的方法 @ eric8581 :: 痞客邦 PIXNET :: 殺魚放血的方法 1. 鰓喉交接處一刀 ,尾部接近最後一釐米處兩面各一刀 ,基本上能放完魚血 2. 給魚放血是為了保存魚的新鮮而做的,鰓一刀尾一刀,空血以後,魚可以 ...
影響魚肉滋味的原因 @ 魚達人李嘉亮 :: 痞客邦 PIXNET :: 反觀釣友釣到紅魽，多數會先用刀刃伸入魚鰓，切斷鰓大動脈放血 ，經過放血手續，剖下預計當生魚片的魚肉塊，可放置多天不產生異味。更講究的釣友則等放血 ...
放血的問題 - 釣魚技術綜合討論 - 釣魚資訊論壇 - 我 ... 釣魚資訊論壇 有聽說釣到魚要放血不然魚腥味會很重，真的嗎？是每一種魚都要放血嗎？那要從哪裡放呢？可否請前輩們指點一下呢？非常感謝！！ - Discuz! Board
賓拉登大餐.... - MyChat 數位男女 磯釣遠投區 魚放血 的影片 &feature=fvst 說明 http://fishing.dinball.com/v5/index.php?option=com_content&task=view&id=160&Itemid=36 x 0 引用 | 編輯 antion 2009-05-28 18:56 14樓 ...
安全生魚片 鮮美身世揭秘 | 蘋果日報 ... 台灣漁船對於放血並不在行，而漁產上岸後，一般廚師對放血的知識也不足，尤其是白肉魚放血 ...
幫魚放血 - 釣魚樂 - Uwants.com Uwants.com 想問問咁多位師兄，可否教教小弟如何把釣回來的魚放血呢?同埋我見其他人將D深海魚釣返黎時要同條魚放氣,放氣嘅方法又係點呢?請各位師兄指教,謝謝!
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