高麗菜-食材資訊 高麗菜有綠色紫色兩種，熱量低是瘦身者的好幫手，吃法很簡單又多樣化，可熱炒、涼拌生菜沙拉，或打成蔬果汁。高麗菜在冬天盛產期1顆不到10元，可曬乾製成高麗菜乾，或醃製成泡菜保存。 高麗菜又叫「甘藍」，原產地在歐洲，台灣在荷蘭人佔據時 ...
