衛生講習 - 國立高雄餐旅大學推廣教育中心- 課程詳細資訊 課程說明. 膳食營養、食品中毒概論、技能檢定衛生操作須知、餐飲衛生法規等基本 衛生概論。 【欲報考中餐丙級證照、西餐丙級證照者需備有 8小時衛生講習時數】 ...