高筋面粉的做法大全_【图】高筋面粉怎么做好吃_高筋面粉的家常,简单 ... 高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋 面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做面包等。 分享到. 高筋面粉的做法大全 ...