荷包蛋嚐地球的滋味: [馬祖]尋訪紅糟‧老酒甕底的老滋味 - yam天空部落 用心地多了幾道工序，就是好吃。首先將肥瘦比例3：7的絞肉，以馬祖紅糟醬 、蒜末、少許的醬油、香油先醃漬入味。起油鍋，先將紅糟肉末爆香、撈起。鍋中續加入油，大火爆香馬祖蝦皮及薑末、接著將蛋炒散，再加入冷飯、轉中火 ...
紅糟醬 - 紅糟(麴)類 - 商品類別 - 馬祖特色產業網購物商城 選用上等紅麴、糯米，採古法製造，紅糟醬能夠帶來千變萬化的紅糟料理，紅糟雞湯、紅糟炒飯、紅糟肉、紅糟海鰻，令人吮指 ... 本網站之文字與圖片版權屬於馬祖特色產業網購物商城以及原廠，非經授權不得擅自使用
馬祖紅糟醬 - 相關部落格
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馬祖紅糟達人 料理贏得饕客心 - 新鮮報 - Yahoo奇摩旅遊 馬祖紅糟達人 料理贏得饕客心,打開一甕甕的醬缸，紅糟的香氣撲鼻而來，要製作出天然發酵的紅糟醬，過程可是相當繁複，為了堅持自製固守品質，老闆還將國家級實驗室，搬進 ...
馬祖特產 馬祖各式特產、紀念品銷售項目： 黃魚：大黃魚禮盒、特大黃魚、調味黃魚、黃魚乾 酥餅：馬祖酥、芙蓉酥、八八口酥、馬祖口酥、紅糟酥、花生酥、馬奇糬、地瓜糖、紅麴貢糖、馬Q餅 魚麵：阿婆魚麵、魚之鄉魚麵（盒裝、袋裝）
茉莉隨想曲: 馬祖美食之＜紅糟炒飯＞ - yam天空部落 這「紅糟」來自馬祖南竿的津沙聚落，津沙村是馬祖老酒的釀造重鎮，據說是因為這裡的井水非常甘甜，所以釀出來的老酒特別好，那天 ... 這話一點也不誇張，我上網查了一下「紅糟醬」的價錢，小小一罐約270g就要賣109元，所以換算成1千公克，250元 ...
[馬祖] 林義和工坊 紅糟達人 料理贏得饕客心 - 美食介紹 - cuteftp 中文版免費下載 cuteftp 中文版免費下載 打開一甕甕的醬缸，紅糟的香氣撲鼻而來，要製作出天然發酵的紅糟醬，過程可是相當繁複，為了堅持自製固守品質，老闆還將國家級實驗室，搬進自己的工 ...
兵兵友禮創意工坊 A馬祖特產 / 海產、紅糟類 馬祖昆布 售價：NT110 會員特惠價：NT100 馬祖頂級昆布 售價：NT160 會員特惠價：NT150 媽祖釀-紫菜餅 ... 宏利紅糟醬 售價：NT150 會員特惠價：NT150 大紅糟 售價：NT130 會員特惠價 ...
紅糟小檔案 ... 成為社會普遍追求的目標及流行時，紅麴、紅糟與膳食的結合，更是有極大的發展空間，而紅糟料理正是馬祖 ... 後，才放入紅糟汁中；而福州式的調理手法，則類似醃烤肉，是將生鮮的肉類直接浸泡於紅糟醬 ...
