小籠包 - 維基百科,自由的百科全書 小籠包,簡稱小籠、蘇南及上海稱小籠饅頭,是一種起源於中國 上海 南翔鎮,流行於江南地區的著名點心,以「體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美」而著稱。現今以傳至世界各地,成為一道知名的中餐小吃,在華人聚集的很多地區可品嘗到。
周老師的美食教室搬家了: 135.精緻美味小籠包 - yam天空部落 唯獨淮揚細點湯包 因為個子小巧,幾乎一口一個,又用小蒸籠上桌,台灣俗稱小籠包 的皮,是用一半發麵一半燙麵揉成,兼具兩者的特色。
包子 - 維基百科,自由的百科全書 包子 ,一般是用 麵粉 混和 水 後 發酵 過的麵團內加餡蒸製而成,款式非常多。常用餡為各種 肉類 或各類 蔬菜 、 芝麻 、 豆沙 等等。現今出名的天津 狗不理包子 、廣東 叉燒包 、上海 小籠饅頭 。 現在 江南 地區,仍然將包子和饅頭統稱為饅頭,而將 ...
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