餐飲服務：重點整理、題庫、解答- PChome 24h書店 餐飲服務：重點整理、題庫、解答- 揚智文化, 陳堯帝, 9789578184725.
三民網路書店>餐飲服務：重點整理題庫解答-陳堯帝 為因應餐飲服務能力測驗及四技二專統一入學考試，餐飲、觀光等科系另成立「餐旅類」，考試專業科目為餐旅概論及餐飲實務。九十二學年度餐旅概論改考餐飲管理及 ...
餐飲服務：重點整理、題庫、解答-金石堂網路書店 2003年2月1日 - 餐飲服務：重點整理、題庫、解答,作者:陳堯帝,出版社:揚智文化,ISBN:9789578184725.
博客來-餐飲服務：重點整理、題庫、解答 書名：餐飲服務：重點整理、題庫、解答，語言：繁體中文，ISBN：9578184727，出版社 ：揚智，作者：陳堯帝/著，出版日期：2003/08/08，類別：飲食.
餐旅群學校參考題庫 - 餐旅群科中心學校 餐旅群學校 考科題庫 ... 蛋糕裝飾. 餐旅服務(技術). 餐飲管理. 西式點心. 食物學. 旅館 管理. 專題製作. 飲料與調酒. 餐旅概論. 餐飲概論. 觀光學概論. 餐飲安全與衛生.
餐飲服務技術(Ⅳ) 題庫 餐飲服務技術(Ⅳ) 題庫. 第四章飲料服務. 【是非題】. .在法國的餐廳，葡萄酒的服務 都有專業服務員服務，稱之為Sommelier。 解答 ○. .葡萄酒的服務流程，首先應 ...
餐旅服務丙級技術士學科試題 下列何者不是目前一般餐飲菜單必備的基本資料(A)價格(B)烹調方式(C)服務. 費(D) 烹調者姓名。 （B）60. 菜單最好是清晰易懂，例如「魚香茄子」一菜中，A.可說明本菜 ...
三民網路書店>餐飲服務：重點整理題庫解答-陳堯帝 為因應餐飲服務能力測驗及四技二專統一入學考試，餐飲、觀光等科系另成立「餐旅 類」，考試專業科目為餐旅概論及餐飲實務。九十二學年度餐旅概論改考餐飲管理及 ...
餐飲服務：重點整理、題庫、解答-金石堂網路書店 2003年2月1日 ... 餐飲服務：重點整理、題庫、解答,作者:陳堯帝,出版社:揚智文化,ISBN: 9789578184725.
