觀光概論:重點整理、題庫、解答 - 博客來書籍館 定價:350元 優惠價:95折333元;內容簡介:為因應觀光、餐飲服務能力測驗及四技二專統一入學考試,觀光、餐飲等科系另成立「餐旅類」,考試專業科目 ...
北一文教機構-科大四技-考前30分鐘重點整理 現在位置:首頁 > 科大四技 > 考前30分鐘重點整理 ... 商管群:經濟學、商業概論; 餐 旅群:餐飲管理、餐旅概論; 衛生護理類:基礎生物、健康與護理; 土木建築群:工程 ...
下載(415 KB) 餐旅概論總複習 餐飲業. 1、 語源 ... 餐旅業的範圍. 依行政院主計處,將「中華民國 行業標準分類」分為十九類,與餐旅業相關的如下: ..... 重點整理. 四川菜. 川. 重辣椒;. 喜用辣豆瓣醬(家常菜). 特色調味:. 乾燒、魚香、酸辣、麻辣、怪味、紅油、宮保、家常。
餐旅概論完全攻略+重點整理+最新102試題《附讀書計畫表》(升科大四 ... TAAZE讀冊生活網路書店 高芬本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之 ...
餐旅概論完全攻略+重點整理+最新102試題(附讀書計畫表)(升科大 ... 本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論 課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成 ...
龍騰高職餐旅群總複習系列教材 2009年6月12日 ... 高職餐旅概論總複習. 特色1. 特色2. 高職餐旅服 ... 內容整理詳細,完整收錄餐旅服務 技術考試. 重點,幫助學生做最完整的複習! ○ 收錄歷屆與調酒 ...
0EG0 餐旅概論II - Scribd 2011年2月18日 ... 依據民國97年教育部修正發布職業學校餐旅群之餐旅概論課程綱要編撰而成 ... (3) 每一篇末皆有「重點整理」及「自我評量」,方便學生課後練習,熟練 ...
餐旅概論完全攻略+重點整理+最新102試題《附讀書計畫表》(升科大四技) 升學考試,考試書/政府出版品|本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布 之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要...
餐旅概論Ι單元教學活動設計-旅館.doc 餐管三甲. 人數. 37. 教材來源. 餐旅概論總複習. 任課教師. 陳佳妏. 時間. 五十分鐘. 教材目標 ... 根據教材內容摘要概念以整理出教學內容重點. 3.準備概念構圖以呈現 ...
[餐旅概論完全攻略+重點整理+最新102試題《附讀書計畫表》(升科大四 ... 2014年7月16日 ... 內容簡介. 本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群 餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章 ...