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食譜搜尋 - 楊桃美食網 醃辣椒 英文名: 產地: 功效: 別名: 說明: 醃辣椒是許多人在家中都有備用的一種醬料，最簡單的製作方法，是選用一種夠嗆的辣椒，切或不切都可以，然後塞滿罐子裡，再倒進醬油，加封蓋，並盡量保持不透氣，放一段時日，就可以食用了。
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食譜搜尋 - 楊桃美食網 黃薑粉/薑黃根粉 英文名: turmeric 產地: 功效: 別名: 說明: 黃薑粉又叫做薑黃根粉，它有一種特殊的氣味，聞起來有橘皮加上胡椒的味道，它也有特別的金黃顏色，可用來當作衣物的染劑。黃薑粉是咖哩使用的重要的香料之一，咖哩誘人的顏色便 ...
