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三民網路書店>食物製備原理-黃韶顏、倪維亞 民以食為天,飲食為生活首要之務,要做出好吃好看的菜餚應掌握一些原則,如材料 品質要好,製備前處理要得當,切法要正確,更重要的是需掌握住一些烹調的原理 ...
三民網路書店>食物製備原理實習(精裝本)-黃韶顏 食物製備原理實習(精裝本). ISBN13:9789575240226; 作者:黃韶顏; 裝訂:精裝; 出版社: 華香園; 出版日:目前尚無資料. 定 價:NT$300元; 參考庫存: 絕版無法訂購 ...
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B397年『食物製備原理』黃韶顏著《華香園》 - Yahoo!奇摩拍賣 B3☆97年『食物製備原理』黃韶顏著《華香園》 八成五新,有藏書章,ISBN:957-524- 202-5,共582頁, 無缺頁破損,不到三分之ㄧ的筆記劃線痕跡,無水漬痕跡, 對書況 ...
食物製備原理- 黃韶顏- Google Books ... across web, tablet, and phone. Go to Google Play Now ». 食物製備原理. Front Cover. 黃韶顏. 發行所華香園出版社, 1993 - Food industry and trade - 582 pages.
食物製備原理實習- 黃韶顏- Google Books 食物製備原理實習. Front Cover. 黃韶顏. 華香園, 1990 ... Title, 食物製備原理實習. Author, 黃韶顏. Publisher, 華香園, 1990. ISBN, 9575240235, 9789575240233.
BW~代售--華香園出版社--食物製備原理--黃韶顏編著- 露天拍賣-台灣 ... 2013年3月16日 ... §NEWS§ 商品開始陸續上架,本賣場皆用郵寄掛號寄出,謝謝。部分商品上架時,內 文沒有明確標示價格,此類型商品價格為賣場中的直購價+運費。
稻江科技暨管理學院- 校長黃韶顏 黃韶顏1989 團體膳食製備華香園出版祉; 黃韶顏1990 食物製備原理華香園出版社; 黃韶顏1990 食物製備原理實習手冊華香園出版社; 黃韶顏1993 盤餐菜單華香園 ...
天主教輔仁大學課程大綱 食物製備原理與實習. 授課教師. Instructor ... 科目名稱:食物製備原理及實習. 授課 教師: 楊鵑華 ... 食物製備原理實習,黃韶顏編著,華香園出版社。 3.食品學,王銘富 等 ...