食物安全:誰監管? - 醫藥人健康雜誌 世界衛生組織在1984年曾把食物安全與食物衛生定義為:「食物在生產、加工、儲存、分配和製造過程中,確保食物安全可靠、有益健康,並且適合人類食用的種種必要 ...
全球食品安全發展趨勢(201112) - 生物科技產業研究中心 7. 食品生技2011 NO.27. 總體趨勢. 全球食品安全發展趨勢. 撰文/陳政忻. 食品安全的定義. 食品的安全和營養是人們對食品的基本要求,. 故食品安全是指食品本身對 ...
全球食品安全發展趨勢 - 生物科技產業研究中心 食品安全的定義. 食品的安全和營養是人們對食品的基本要求,故食品安全是. 指食品本身對食品消費者的安全性。食品要保證其安全,首先即. 不得含有毒、有害物質, ...
食品安全_互动百科 ... 要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生-shipinanquan.