~中山醫學大學營養學系NUTR~ -- 專技高考營養師 第七條中華民國國民具有第五條各款資格之一，並經公務人員高等考試三級考試或 相當等級之特種考試公職營養師類科 ...
一年級 - 中國文化大學 編號, 課程名稱, 學分, 修別, 代號, 備註. 1, 普通化學, 2, 必, 2019, 上學期. 2, 有機化學, 2, 必, 2025, 上學期. 3, 保健營養學概論, 2, 必, C129, 上學期. 4, 普通生物學, 2, 必 ...
食物學原理與實驗 | 大專教科書、高中職教科書的提供者 - 新文京開發出版 食物學原理與實驗是食品科技領域中重要的基礎課程，它是食品化學與營養學的基礎學科，其所涉及之範圍非常廣泛，包括所有的加工原料說明。 本書可提供國內食品科學及餐飲管理領域食品種類之可利用性，以便未來從事食品研發、加工、品管等之 ...
中國文化大學食品營養學系 為食品科學和營養學之入門學科，在此課程中介紹不同種類食物之組成、物 理化學性質及於製備、加工過程中的變化。課程內容包括蔬菜類、水果類、醣類與糖果 ...
三民網路書店>食物學原理與實驗-謝明哲、劉芳珍、郭鈺安 ... 食物與營養為一體之兩面，修習營養學者，不能不了解食物，舉凡根莖澱粉類、油脂類、肉魚豆蛋奶類、蔬菜類及水果類等五大類食物之物理化學性質及其所含營養素之 ...
食物學原理實驗- 長榮大學教學資源互動網 項目, 內容. 課程名稱. Course, 食物學原理實驗. 教師. Teacher, 鄭安晴. 授課目標. Objectives, 由實際之操作中瞭解各類食物及其加工品之成分、物理性、化學性、營養 ...
食物學原理與實驗- PChome 24h書店 2011年8月15日 - 食物學原理與實驗 作者：彭清勇/李嘉展/林雪良/鄭明得/林英才/黃世浩/李秋月/汪復進/聶方 ...
臺灣通識網課程資料庫: 食物學原理及實驗 食物學原理及實驗 Food Principle and Exit 課程名稱： 食物學原理及實驗 英文課程名稱： Food Principle and Exit 課程大綱檔案： CI981-b100084_212.pdf (Adobe PDF, 207.05 kB) 校名 ...
食物學原理Principles of Foods 國文(通) Freshman Chinese ... 食物學原理實驗Principles of Foods Laboratory 必修. 1. 1. 國文(通) Freshman Chinese. 必修. 4. 2. 2. 英文(通) Freshman ...
食物學原理 - 課程大綱 食物學原理為食品與營養領域中重要的基礎課程。本課程的開設是以對食品營養及 食物製備烹調原理有興趣的大學部學生為 ...
