食物中毒 - 學習加油站 [食物中毒的意義] [食物中毒的種類與介紹] [以防食物中毒的原則] [食物中毒的意義] 所謂「食物中毒」,是指攝食含有大量中毒的致病菌、毒素或化學物 質的食物,而發生身體不適的症狀,通常,以消化系統或神經系統的障礙
症狀索引 一、 頭痛 頭痛原因很多,依其部位、時間、頻率,性質、強度、進展和有無其他合併症狀而異。 頭痛可分為:前頭痛、偏頭痛、後頭痛﹝枕頭痛﹞、頂頭痛及緊頭痛﹝全頭痛﹞。 可能的疾病有:副鼻竇炎、青光眼、三叉神經痛、牙病、中耳炎、藥物 ...
食物中毒 - A+醫學百科 主要有3種。①將天然含有有毒成分的植物或其加工製品當作食品,如桐油、大麻油等引起的食物中毒;②在食品的加工過程中,將未能破壞或除去有毒成分的植物當作食品食用,如木薯、苦杏仁等;③在一定條件下,不當食用大量有毒成分的植物性食品 ...
常見細菌性食物中毒 台灣常見食物中毒 林杰樑醫師 一、 常見細菌性食物中毒 在台灣細菌性食物中毒以腸炎弧菌 (Vibrio parahemolytica) 及金黃葡萄球菌 ( Staphylococcus aureus) 為最常見,其他較常見者為病原性大腸桿菌 ( E.coli) 及仙人掌桿菌 (Bacillus cereus) ...
衞生防護中心 - 食物中毒 病原體及病徵 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。食物或食水會受各種細菌、病毒、寄生蟲,甚至生化或化學毒素污染。 部分常見的食物中毒: 病原體:沙門氏菌(細菌) 該等病原體常被發現之處:動物(特別是家禽)的腸、雞蛋。
食物中毒簡介 - 奇美醫院 2011年10月12日 ... 要介紹食物中毒的題目起源是因為每年都會有食物中毒的消息,而且很多 ... 是食物 中毒,大多當成吃壞肚子來處理,有時在送到醫院的時候,症狀 ...
食品中毒Q&A - 衛生福利部食品藥物管理署 A:二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,則稱為一件食品中毒案件。 ... 確保與食物接觸的人或物都是清潔乾淨的,要使用不同砧板及刀具,分別處理.
食品中毒常見問與答 - 衛生福利部食品藥物管理署 2011年7月6日 ... 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素,由 ... 常造成 食品中毒的主要原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下 ...
急性腸胃炎和食物中毒 在這種高溫多雨的氣候中,食物中毒的消息時有所聞,也幾乎沒有一個人可以逃過這 種威脅。除了一些嚴重 ... 在這類似的上吐下瀉的症狀下,有著許多值得您多留意的 地方。 也許我們每 ... 海鮮弧菌(Vibrio spp.
常見細菌性食物中毒 因此,台灣夏季所發生的食物中毒約八成以上是腸炎弧菌所引起的,大多數為吃海鮮 四小時後才發作急性腸胃炎。幸好腸炎弧 ...