Re: [問題] 關於成本問題 - 看板 toberich - 批踢踢實業坊 ... 食材成本25 + 瓦斯烹飪成本5 = 30 基本上你只能算進食材成本 這才是毛利的計算方式 ps.就餐飲業來說,我在7月上過餐飲經營與店長培訓兩種課程 包括知名的餐飲顧問林東傳先生及其他講師,都明確 ...
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果菜溫室(設施)栽培之成本計算 - 農業資材 - 健康好食材 - ifreshfood! 果菜溫室(設施)栽培之成本計算 ,健康好食材 ... 台北花木假日市集每周六日需要志工朋友及工作人員數名,歡迎有興趣參加市集活動的朋友,報名參加,請電洽 0916231573 蔡 ...
10-3餐飲業的經營概念.ppt 餐飲成本的計算. 銷售毛利=營業收入-食材成本; 稅前淨利=銷售毛利-間接費用. 產品 售價=食材成本+毛利; 成本率=食材成本/ ...
幫我計算食材成本- Yahoo!奇摩知識+ 肉10公斤成本1600元 剩下5公斤等於1600/5=每公斤成本是320元 每100g成本等於 32元 150g成本等於48元
如何計算餐廳的食材成本? - Yahoo!奇摩知識+ 食材成本比較難以計算的原因,是因為市場價格浮動..例如菜價! 小弟在此以自身 經驗建議版大~~自行製作excel ...
如何計算食物成本及售價? - Yahoo!知識+ 經營餐廳主要的成本是1-食材貨數,2-伙記人工,3-舖租,4-水電氣.大約佔總成本的百分 之八十,其他一些正常 ...
Re: [問題] 關於成本問題- 看板toberich - 批踢踢實業坊 ... 難獲利: 所以, 食材成本25 + 瓦斯烹飪成本5 = 30 基本上你只能算進食材成本這才 是毛利的計算方式ps.
餐飲業之損益評核與營運成本費用控制 零售與餐飲烘焙業之盤差(盤損、盤盈)計算 .... 成本=食材原物料+直接人工+直接製造 費用; 標準配方表與原價計算; 成本與 ...