食品添加物 所有食品所使用的食品添加物，依食品之製造、加工所攙用之食品添加物及其品名、規格及使用範圍、限量，皆應符合「 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 」，並經衛生福利部公告指定之食品添加物應申請查驗登記，取得許可證，且將所有需食用的 ...
認識產銷履歷 認識產銷履歷 什麼是產銷履歷 農產品產銷履歷制度＝臺灣良好農業規範實施及驗證＋履歷追溯體系 ... 履歷追溯體系（Traceability，食品產銷所有流程可追溯、追蹤制度）兩種作法，前者旨在降低生產過程及產品之風險(包括食品安全、農業環境永續 ...
以國際商品條碼為基礎建構農產品追蹤追溯體系(農委會) 「國際商品條碼」為全球共通的商業流通語言 本國安全農產品標章制度的推廣，不但能有效促進農產品質與量的提升，透過利用標章農產品之編碼或於產品包裝上的條碼識別將能達到追蹤追溯的目的。目前 GS1 （ Global Standard 1 ）所編之「國際商品條碼 ...
食品藥物管理署加工食品追溯網 凡生產符合食品藥物管理署食品衛生法規產品的加工食品業者且由財團法人食品工業發展研究所 ... 依現階段在建構食品履歷追溯制度上之分工，行政院衛生署 所 ...
焦糖色素 焦糖色素之製程，可單純由碳水化合物加熱產生，或與酸、鹼及鹽類等反應製得，依其製程中使用之 ... 分類鑑別. ：第一類：50%以下之本色素與DEAE纖維素結合，50% 以下之本色素與磷酸纖維 ...
國外旅遊警示分級 - 政院e點通 - 行政院 為維護國人旅外安全，外交部自93年3月30日起於領事事務局網站發布「國外旅遊警示分級」燈號，供國人作為出國旅遊之參考。該警示等級原分「紅色」、「橙色」、「 ...
食品藥物管理署強化食品中反式脂肪標示管理 - 焦點新聞 2013年11月9日 - 依現行「市售包裝食品營養標示規範」，反式脂肪定義為食用油經部分氫化過程所形成之非共軛式反式脂肪。惟，考量食品中反式脂肪，除主要來自 ...
食品藥物管理署加工食品追溯網 有效日期：使用西元年。例：2007 10 31 廠別碼：由食品所統一編碼，可同時識別公司及工廠 機台別：指包裝線機台別，工廠自行編碼 批號：或流水號，以由小到大且不重覆為原則 範例： 2007.09.24 A01K083351
生產履歷與食品追溯 表單下載 表單下載: A. 台灣農產品產銷履歷資訊作業程序(草案) form_A04_060608.pdf (更新日期 2006/06/26) 說明: 產銷履歷的兩大精義，分別是 (1)安全生產與運銷作業之記錄與稽核，以及 (2)履歷訊息的可追蹤化與可追溯化。
食品藥物管理署加工食品追溯網 - 前台 「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中，都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。
