食品衛生管理法：
食品廣告管理
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硼砂與吊白塊-論食品添加物的危險與安全 不過前面所說的用途是老用法(傳統用法)，但自近十年來又有了以硼砂防止蝦類黑變的新用途，又給硼砂 增添了另一項違法用途。近年夾使用硼砂防止蝦類的黑變，以保持其色澤美觀，是一般漁船所習慣使用的方法，但硼砂的防腐力很弱，所以蝦類使用 ...
PowerPoint 簡報 謝明哲 M.J. Shieh 台北醫學大學保健營養學系(所)原著ppt 檔 ... 食物可以改變頭腦， 」; 專研遺傳因子、蛋白質構造及藥物設計的日本生命科學作家生田哲博士，在《大腦 .... 保健食品補充用途舉例：. 2）防癌：. 維生素C、纖維質、大蒜、. 葡萄籽萃取物、茶.
食品安全與衛生法規講義 702143-1 ～～～～ 3 ～～～ 消杨者對「淰品安全制度」，是藉槲預預控制來確保淰品安全對「預預 特自榇淰品衛槮管理制度」。 二、我國現行與食品衛生管理相關之機關組織 淰品衛槮管理中關蜂蜂預
食品衛生管理法： 1. 廚房安全衛生維護. 台南市衛生局食品衛生課 許惠美 課長. 2. 不乾不淨，吃了沒病. 中國烹飪雖然可口，但其廚房衛生常為外人垢病，此與歐美開放式的廚房諸多不同 ...
chapter1概論& 2.pdf manufacture until its final consumption.“ 食品衛生是食品原料的生長、生產或製造 至最終. 到消費者之全部過程，為確保食品的安全性、健. 全性及完整性所做之一切 ...
市售食品常見衛生問題解析 食品安全及消費者保護面面觀. 衛生署食品衛生處. 謝定宏. 內容大綱. 認識食品衛生 管理; 食品衛生管理法簡介; 常見衛生問題解析; 管理上可能引用之相關法規.
