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食品藥物消費者知識服務網 – 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 食品添加物管理之改革方案 食品製造業管理之改革方案 2011全國食品安全會議講義 2011全國食品安全會議記者會 ... 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第 二條之
認識食品添加物(Food Additives) | 義美食品 衛生署食品衛生法規，已經明確規定了食品添加物允許使用的食品種類 和使用量，但濫用或超量使用食品添加物的現象仍時有發生。究其原因是有的廠家缺乏食品安全意識，根本不顧食品添加物的使用限制與用量問題；有的則是設備簡單陳舊 ...
食品添加物 所有食品所使用的食品添加物，依食品之製造、加工所攙用之食品添加物及其品名、規格及使用範圍、限量，皆應符合「 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 」，並經衛生福利部公告指定之食品添加物應申請查驗登記，取得許可證，且將所有需食用的 ...
歐盟蔬菜硝酸鹽限量新規範(農委會) 壹、前言 民眾和政府日益關心食物中硝酸鹽及亞硝酸鹽污染含量所產生的危害問題，分為兩個層面：一方面，硝酸鹽可因轉變為亞硝酸鹽，而與血紅素反應代謝生成過多的變性血紅素 (met-haemoglobin)，若長期攝取含過量硝酸鹽的食物，可能會導致毒性效應 ...
台灣食品產業發展協會-食品安全::食品相關法規 法規名稱 資料提供單位 食品安全法 2009/2/28主席令第9號發佈,2009/6/1起施行 食品安全法管理條例 2009/7/20國務院令第557號發佈施行 新資源食品管理辦法 2007/7/2衛生部 ...
焦糖色素 焦糖色素之製程，可單純由碳水化合物加熱產生，或與酸、鹼及鹽類等反應製得，依其製程中使用之 ... 分類鑑別. ：第一類：50%以下之本色素與DEAE纖維素結合，50% 以下之本色素與磷酸纖維 ...
食品衛生管理法第十二條函釋 - 食品藥物消費者知識服務網 ... 產製之酵素製劑如須添加防腐劑，應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定，故產品應於包裝上顯著 ...
