食品添加物 - 維基百科，自由的百科全書 食品添加物指食品生產商在生產食品的過程中，在食品中加入一些化學製品，用來改變食品的色澤、氣味、或調整食物口感及延長保存時間（防腐劑、抗氧化劑），但有些則會導致癌症，例如許多肉類食品所添加之部分物質，在胃中由於蛋白質、胃酸 ...
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食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第 二條之
Food Additives
食品添加物 所有食品所使用的食品添加物，依食品之製造、加工所攙用之食品添加物及其品名、規格及使用範圍、限量，皆應符合「 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 」，並經衛生福利部公告指定之食品添加物應申請查驗登記，取得許可證，且將所有需食用的 ...
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