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表4-4 課程綱要表 表4-4 課程綱要表 課程名稱：（中文）食品化學與分析 開課單位 生物科技系 （英文）Food Chemistry and Analysis 課程代碼 39254 授課教師：鄭建瑋 學分數 3 必/選修 選修 開課年級 大學部四年級 先修科目或先備能力：有機化學；分析化學；生物化學
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