食品技師資訊網 這科我念了兩三本，還是這本比較完整，所以比較推薦這本。 考古題 食品技師應試寶典 PS. 非常推薦這本, 作者非常認真, 裡面除了介紹食品技師考試之外 (寫得很棒), 還有最新五年左右的試題以及「詳解」,
董氏基金會-食品營養特區 董氏基金會食品營養組關心國人飲食健康，致力兒童營養教育，辦理各式宣導，解開常見飲食迷思，出版教材文宣，傳遞飲食新知，並促請政府制訂相關政策，營造國人健康飲食環境。養生,健康食譜,健康食品,得舒飲食,高血壓飲食,糖尿病飲食,偏食,挑食 ...
胺基酸 胺基酸 相關投影片 胺基酸是構成蛋白質的基本單位，而蛋白質是生物体內最重要的活性分子，其中擔任催化種種生理代謝反應的酵素，更是近代生物化學的研究重心。二十種性質各異的胺基酸，連接成多樣的蛋白質，且賦予蛋白質特定分子構形，使 ...
化學教室活動：製作巴克球的串珠模型（Making Beaded Buckyball Model）〔I〕 化學教室活動：製作巴克球的串珠模型（Making Beaded Buckyball Model）〔I〕 國立台中第一高級中學化學科薛朋雨老師 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯 學生講義之一（Student Handout I） 活動介紹
普通化學 - 臺大開放式課程 (NTU OpenCourseWare) 臺灣大學開放式課程 (NTU OpenCourseWare) ... 普通化學 理學院 化學系教師群 本課程內容主要分為：化學及化學反應概述、原子結構與鍵結、計量化學、氣體、熱力學、電化學、量子論、動力學、有機化學等。
廢水處理化學 - Upload, Share, and Discover Content on SlideShare Share Email Embed Like Liked × Save Private Content Loading embed code… × This activity has also been ...
酸鹼滴定(Acid-Base Titration) - 高瞻自然科學教學資源平台 酸鹼滴定(Acid-Base Titration) 台北縣私立淡江高級中學化學科賴亭吟老師/國立台灣大學化學系陳藹然博士責任編輯 滴定是將已知濃度的標準溶液滴入已知體積的被測溶液中，待反應達終點（指示劑變色）後，利用標準溶液消耗的體積，計算被測溶液的濃度。
【無敵】高一英文單字及文法快速入門 產品特色： 快速又輕鬆地加強高中英文單字與文法，23天完全提升英文基本功力！ 建國中學英文天王 宋琦華老師 親自規劃製作、詳細主講配合 單元性的進度、數位藝術的設計，讓英文學習變得活潑有趣， 現在不用到台北念書，也能跟著高中第一學府 ...
範本檔 - 科學的家庭教師 (一) 食物中的營養成分： A、營養素： (1) 能在體內進行氧化，供給人體活動所需的能量，如：醣類、脂質、蛋白質。 (2) 維持身體細胞組織，調節身體進行的化學變化，如：蛋白質、維生素、礦物質。 B、 醣類：
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