食品加工學（保藏篇） 第一章 罐頭製造 1 第一節 罐頭工業的沿革 ... (2) 設備 51 (3) 添加物 52 6.4 罐頭製造上垂要微生物的耐熱性 52
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食品加工學 保藏篇 - 相關部落格
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總 書 目 食品加工學保藏篇 賴滋漢、金安兒、柯文慶 590 食品加工學保藏學 柯文慶 、 張 ? 瑞 、 賴滋漢 490 圖解食品加工實習 賴滋漢、柯文慶、金安兒、李全順 300 食品材料學農產篇 賴滋漢、柯文慶 400 食品添加物 吳淑靜、柯文慶、賴滋漢
食品加工與實習 食品加工講義 ... 在瀏覽器中編輯 /_layouts/images/icxddoc.gif /teacher/changhc/_layouts/formserver.aspx?XsnLocation={ItemUrl}&OpenIn=Browser 0x0 0x1
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食品加工學基礎篇 食品加工學基礎篇 (點圖片可看大圖) 售價：150 上架時間： 2010/6/30 (2010/6/30修改時間) 課程用書：食品加工學 出版年：2006 版次：第二版 其他資訊： 內有些許筆記，只使用了一學期。營養系專用書。 賣家：黃怡婷
