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衛生福利部 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS | 回衛福部首頁 2014/04/27 請選擇您想要開啟的版本 行動版 PC版 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS |...
焦糖色素 焦糖色素之製程,可單純由碳水化合物加熱產生,或與酸、鹼及鹽類等反應製得,依其製程中使用之 ... 分類鑑別. :第一類:50%以下之本色素與DEAE纖維素結合,50% 以下之本色素與磷酸纖維 ...
食品中脂肪酸之檢驗方法Method of Test for Fatty Acids in Food 1 ... 2013年10月24日 ... 適用範圍:本檢驗方法適用於食品中各脂肪酸、反式脂肪酸、飽. 和脂肪酸、順式單元 不飽和脂肪酸及順式 ...
***★豬之家(窩)Happy小站***: **「零」反式脂肪標示,可以放心吃了嗎?**反式脂肪 有害健康 - yam天空部落 2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。 但是就算標示「0」,你也 ... 29號「麥當勞薯條」、30號「肯德基薯條」、36號「拿坡里雞腿」等樣品,其中編號23號「戀奶精」的反式脂肪酸檢出量最高,甚至大於10%,而其餘23件樣品反式脂肪酸 ...
預告修正「食品衛生管理法施行細則」草案 - 公告資訊- 衛生福利部 ... 2013年11月26日 - 化粧品安全使用fb粉絲團 ... 三、「食品衛生管理法施行細則」修正草案總說明及條文對照表 ...
衛生署說明有關苯芘(Benzo[a]pyrene)致癌風險之評估 - 公告 ... 2012年11月6日 - 衛生署說明有關苯芘(Benzo[a]pyrene)致癌風險之評估 ... 增加百萬分之一點五(1.5×10-6) 的致癌風險,以衛生署國民健康局健康風險評估指引提供 ...
2011年台灣塑化劑事件 - 维基百科 2011年5月在台灣發生的塑化劑事件(傳媒稱為塑化劑/塑毒風波、塑化劑/塑毒風暴等)是一系列食品安全事件,起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑,進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑 ...
第五章 油脂的營養價值與食物來源 第五章 油脂的營養價值與食物來源 【 油脂的功能 】【 油脂之化學組成 】【 脂肪酸 】【 常用油脂之分類 】 【 食用中的油脂 】【 消化與吸收 】【 運送 】【 代謝利用與排泄 】 【 油脂之攝取原則 】【 國人之油脂攝取狀況 】【 控制飲食脂肪量的方法】