牛樟芝問題：牛樟芝有毒？長庚醫院毒物科主任醫師林杰樑表示牛樟芝有毒會造成腎臟腫大傷害現象，是否 ... 固態菌絲體和液態菌絲體有什麼不同?小麥、五穀雜糧以太空包培育的牛樟菌絲體的苦度及回甘度是不是和椴木培育的牛樟芝接近?究竟牛樟芝要吃多少量才會讓人中毒身亡?
舒果 [ 用心感覺食物的美好] 香草松子羅勒義大利麵 (蔥/蒜) 以蘿勒醬搭配多種菇類拌炒而成，且帶有松子的香氣與口感。 地中海杏鮑菇竹炭麵 (辣/蔥/蒜) 香Q彈牙的竹炭麵，搭配水果醬汁烘烤杏鮑菇，再以橄欖油及香蒜拌炒而成，是一道創意十足的風味料理 ...
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菇類產銷現況與輔導措施(農委會) 一、前言 菇類屬於大型高等食用真菌，一般供食用之菇體即是真菌之菌絲體分化生長之後的子實體。從平價的香菇、木耳到高貴的冬蟲夏草、樟芝，從營養美味的杏鮑菇到含有劇毒的蛤蟆菇等，都屬於菇蕈類。
彰化縣菇類生產合作社-萬生集貨場 本場於民國八十八年初，將所有配合的生產單位結合，組成「彰化縣菇類生產合作社」，本社目前有社員42人，配合的社員有46人，產銷班9班，農場數超過100場，約有16部各式冷藏運輸車，由萬生集貨場統籌生產、行銷計劃，生產銷售項目有金菇、香菇 ...
霧峰金菇棒 雖然霧峰的的金針菇出產較多，也有生產各式各樣的菇類，在菇的故鄉-霧峰的食用菇一覽表，可以看到，但是在這裡，你可以看到其他知名的菇類介紹，雖然有些菇類反而在別的地方較出名，不過霧峰的金針菇一定是全台灣知名，家喻戶曉的！
菌類學習資源 - 分眾導覽 - 自然與人文數位博物館 陳復琴 英文：chanterelles 法文：girolle 德文：Pfifferling 雞油菌，又叫做雞油菇或黃菇，這一類的菇，自古就是有名的野生食用菌，在歐洲被食用的歷史有好幾百年，北美、非洲、中國等地，甚至澳洲都有產。
