53.好吃的包子（含影片） @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 另一個重點就是不要用大火蒸，蒸籠蓋也不要太密閉，否則蒸好的饅頭和包子 表皮會皺縮。一般包子皮麵糰也可不加糖、油（水量需再增加一些），這樣吃起來比較不鬆軟，比較結實。在包子餡的調味方面，我向來不加料酒和薑汁；發酵麵糰本身就有酒 ...
果味山的小湯匙:[圖解] 包子 - 樂多日誌 這也是留學時的解饞食譜。 包子皮的做法並沒有特別講究， 不過做起來軟QQ的我覺得還算不錯啦。 ... 把全部的材料攪拌均勻，揉成麵團。 太乾的時候再加點水、太黏的話就加點麵粉； 通常水的用量都不會超過麵粉體積的1/3。
包子、饅頭的製作方法 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET :: 包子、饅頭的製作方法 材料： 中筋麵粉、酵母粉、砂糖 做法： 一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合，再加上適量的水(約麵粉的49%)，攪拌 ...
電鍋 - 食譜邦 Q媽的創意料理日記 - 第一次參加這樣正式的親子料理互動，而且是我最愛的大同電鍋料理，真的超級開心的! 當然最大的原因是因為可以跟吳秉成師傅面對面的互動學習... 教室地點是在台北市延吉街巷弄1樓的Kitchen Lab，教...
烹調說明 - 包子,饅頭,手工,高雄,熱水香饅頭 B.微波爐烹調方式為冷凍直接微波無需解凍即可，解凍後的饅頭包子請勿使用微波 加熱，因為結果您將吃到一個又乾又硬的 ...
請教大同電鍋蒸包子饅頭的竅門- BabyHome親子討論區 2009年2月13日 ... 剛剛買回一台電鍋只會加熱包子但是剛包好的包子怎麼蒸呢剛才試蒸了一下因為不 了解大同所需的水量.
鮮肉包--如何蒸出白泡泡幼咪咪沒氣泡不塌陷的包子@ 琳達公主的烘焙 ... 2013年10月18日 ... 試驗過幾次，現在我做包子皮固定用以下配方：. 鮮肉包子10個. 包子皮材料：. 中筋或 高筋麵粉450克（中筋 ...
自家製的鮮肉包子 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 做過幾次的包子、饅頭都是用電鍋蒸，蒸熟鬆軟的鮮肉包子非常細緻，完全沒有皺皮萎縮，成功率很高，也不用計算時間，只要電鍋開關跳起，燜3分鐘再掀蓋，即可享用。 一杯香濃的豆漿加上鬆軟的鮮肉包子，就是營養滿點
使用大同電鍋加熱包子和饅頭@ 卡樂活．手工包子 ... - 痞客邦PIXNET 現代幾乎家家都有一台超方便超好用的大同電鍋， 雖然包子饅頭使用蒸籠蒸是最好 的方式， 但是單身貴族或成員不多的小 ...
用電鍋蒸紅豆年糕 - 食譜、作法 - 愛料理 過年家中還是需要準備年糕來應景..這款使用市售糯米粉及電鍋製作的紅豆年糕..簡單幾步驟就能搞定...沒蒸籠也沒關係唷~
