不沾鍋 聰明挑 安全用 | 蘋果日報 不沾鍋省油，不易燒焦黏鍋等優點，是許多媽媽煮菜時的好幫手，不過許多人也對不沾鍋鐵氟龍塗層是否會致癌有疑慮，該如何挑選適合自己的不沾鍋，以及使用上該注意哪些地方，今天就請特力和樂鍋具專家陳靜婷來教大家
電磁爐 - 中華百科 - 電磁爐介紹 ,電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具，完全區別于古早所有的有火或 ...
爐具和鍋具 - Fissler 這包含了電爐，多功能爐具，紅外線爐，陶瓷爐或電磁爐 及瓦斯爐。多功能爐具，使用不銹鋼或鐵加熱，並用其導熱的優點來加熱。最常見的瓦斯爐，可快速導熱。紅外線是靠光照而產生熱量的 ...
電磁爐 - WIKI百科知識 - 電磁爐介紹 電磁爐 電磁爐 -電器原理 原理電磁爐是采用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿的底部時即會產生無數小渦流，使器皿本身自行高速發熱，然後再加熱於器皿內的食物。其神奇之處就在於爐面的陶瓷表面 ...
經濟部能源局--能源報導 蓬勃的校園研發能量-電磁爐淺談 電磁爐鍋 具材質選擇 由於電磁爐是藉由感應電流進行加熱，因此，烹煮器具（鍋子、容器）必須選擇具備導磁性的材質。以一般的鐵器而言，是屬於強磁性材質，相對導磁係數（μr）約為5,000，因此電磁爐常以鑄鐵或不鏽鋼鍋做為專用鍋具，對於不同 ...
IC電磁爐 只需選擇含磁鐵的鍋具便可，如不銹鋼、易潔面及生熟鐵，或一些IC電磁爐適用之新款瓦煲等等。現時，市面上共有逾20多款品牌以供選擇。各大百貨公司及家品店亦有售IC電磁爐適用的不同牌子鍋具。 此外，部份爐具商更會於顧客購買IC電磁爐時贈送合適 ...
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[問題] 電磁爐vs黑晶爐 - 精華區- 批踢踢實業坊 作者: justsai (執子之手,與子偕老) 看板: cookclub 標題: [問題] 電磁爐vs黑晶爐時間: Tue Oct 21 21:39:56 2008 我又來問哪種爐比較適合我這樣的老梗了~"~ 其實我爬 ...
[急-請益]黑晶爐vs電磁爐+多功能鍋具選擇(第1頁) - 料理與食譜- Mobile01 目前鎖定的為↓↓↓ 預算兩樣(電磁爐or黑晶爐+鍋具) 4000左右小爆ok 飛利浦的 電磁爐HD4921 HD4925 ...
如何分辨鍋具是否適用電磁爐呢?一定要問賣的人嗎?自己看不出來 - Yahoo!奇摩知識+ 如何分辨鍋具是否適用電磁爐呢?一定要問賣的人嗎?自己看不出來的嗎? ... 由於電磁爐是藉由感應電流進行加熱，因此，烹煮器具（鍋子、容器）必須選擇具備導磁性的材質。電磁爐常以鑄鐵或不鏽鋼鍋做為專用鍋具，鋁鍋或銅鍋材質是屬於逆 ...
