電磁爐適用的鍋子 最近用電磁爐的心得: 不銹鋼材質的鍋具 可以用在電磁爐上 電磁爐說明書說辨別方式是 磁鐵可以吸附的金屬鍋子 電磁爐即可使用 鐵鑄鍋 寶迪鍋那種的 試過 通通不能使用 如果需要一組好鍋 可以上amazon看看
電磁爐淺談 - 經濟部能源局 - 能源報導全球資訊網 電磁爐鍋具材質選擇 由於電磁爐是藉由感應電流進行 加熱,因此,烹煮器具(鍋子 、容 器)必須選擇具備導磁性的材質。以一般的鐵器而言,是屬於強磁性 材質,相對導磁係數(μ r)約為 5,000,因此電磁爐常以鑄鐵或不鏽 ...