日式炸雞丼飯 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 *日式炸雞作法>>>詹姆士59元出好菜 日式炸雞http://blog.iset.com.tw/chef/?p=356 *簡易柴魚高湯作法 6碗水煮滾後加入一小包柴魚片,轉小火煮5分悶10分 在將柴魚片過濾即可OK
超簡單鹹水雞做法 | MyLove in Las Vegas 通常我會整鍋不動,再去買個雞腳回來,剪過雞腳的指甲,洗乾淨,再丟入剩下的雞湯中給他敖一小時,這時候鹹水雞腳撈出,那個湯才放涼,厚~這時候的高湯才讚!會變成充滿膠質的果凍,大家都知道為啥啦,雞腳嘛,天然的Q10哪,變成 ...
雞高湯作法 - 相關部落格
雞絲涼拌,該怎麼去料理? - Yahoo!奇摩知識+ 感覺是很簡單的一道小菜自己料理會難ㄇ是配飯吃嗎? ... 雞絲拉皮 醃料 鹽1小匙、米酒1大匙、白胡椒粉少許 醬料 芝麻醬3大匙、砂糖1/2小匙、醬油1大匙、白醋1小匙、鹽1/4小匙、蒜泥少許、白胡椒少許、冷高湯4大匙、香油少許
方便做雞高湯@ 松露玫瑰:: 痞客邦PIXNET :: 味道甜美,充滿自然膠質的雞高湯立刻呈現。 松露玫瑰 .... P.s其實我本來是想煮雞湯來喝的後來才發現這是高湯^^" 但我還是 .... 有這方便的作法,我就不怕熬高湯了!
鬼嫁料理手帳: 自家製雞高湯(附食譜) 作者:鬼嫁 - 2013年11月20日 - 煮食很多時會用到雞湯,為求方便,多數會用現成的,偶爾也會用濃湯寶,雞湯粒,因為實在太方便了。當然自家製雞湯最健康,無防腐無添加,做法 ...
開葷啦~雞高湯粥【8M+】 @ 小P的生活日記:: 痞客邦PIXNET :: 作法: ◎燒開水,川燙雞骨去血水,燙完後用清水沖洗乾淨 以前熬大人的湯時,我都 ... 將熬好的高湯濾出,送入冰箱冰鎮,等油凝結後,將上面的凝油塊去除,精華雞 ...
雞高湯- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 作法. 1.雞骨汆燙洗淨,洋蔥、西芹、紅蘿蔔洗淨切塊備用。 2.取湯鍋放入作法1的所有 ... 開火,將作法2湯鍋中的水煮滾後,改轉微火續煮1小時,過濾後即是雞高湯。
清雞湯【百搭湯底】Chicken Stock - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 2012年9月3日 - 不少讀者曾問基絲汀,簡易食譜很多時用雞湯(上湯,或叫高湯)。用甚麽雞湯?自己做嗎?對啊!雞湯不但可飲用,其實是餸菜增加鮮美的好材料, ...
中式高湯的做法@ amy&anthony的網路日誌:: 痞客邦PIXNET :: 很多人寫信詢問小廚娘高湯的做法,其實高湯的做法分的很細,大致上可分為牛高湯、雞高湯、豬高湯、魚高湯和蔬菜高湯,另外還得分中式和西式,兩種高湯的做法也 ...